Na medijske napise o zakazivanju hrvatskih službi jer javnost nisu upozorile da je u pilećim fileima, uvezenima iz Poljske, izolirana salmonela (Sallmonela enteriditis) reagirali su iz Ministarstva poljoprivrede. Ministar Tomislav Tolušić u priopćenju je zatražio odgovornost nadležnih ljudi u njegovom ministarstvu
Informacija da su pileći filei koji su bili na tržištu u Hrvatskoj zaraženi salmonelom objavljena je samo na europskim stranicama RASFF 11. studenoga. Također, vidljivo je da je analiza provedena čak 20 dana ranije, 21. listopada.
Jutarnji list je objašnjenje zatražio od Ministarstva poljoprivrede, zaduženog za obavještavanje građana o eventualnim povlačenjima robe s tržišta.
No, u ovom dopisu piše kako javnost nije obaviještena jer je u trenutku kada je nalaz bio gotov prošao rok trajanja piletini i ona više nije bila na tržištu. Iz ovog odgovora čini se da je piletina ipak bila na tržištu dok se čekao nalaz, što realno znači da i danas netko može u svom zamrzivaču imati zaraženu piletinu koju je u tom trgovačkom lancu kupio u listopadu.
Reakcija Ministarstva poljoprivrede
Iz Ministarstva poljoprivrede reagirali su priopćenjem koje prenosimo u cijelosti.
'Nakon provedenog postupka samokontrole i analize Lidl Hrvatska d.o.o. je 2.11.2016. prijavilo Ministarstvu poljoprivrede da je utvrđena salmonela u uzorcima proizvoda:
· Svježa pileća prsa, cca. 1kg, podrijetlo Poljska, dobavljač Mesna industrija Braća Pivac, rok trajanja: 25.10.2016.
· Pačja prsa s kožom, 420g, podrijetlo Mađarska, dobavljač Hungerit, rok trajanja: 28.10.2016.
Lidl je dao analizirati proizvode iz svog distribucijskog centra u Jastrebarskom (19.10. – nalaz negativan) te u Perušiću (21.10. – nalaz pozitivan). Laboratorijski nalaz Lidlu je dostavljen 2.11.2016.. Lidl je od dobavljača mesa - Mesna industrija Braća Pivac - zatražio njihove nalaze za iste proizvode. Iz Pivca su Lidlu potvrdili da su 3 nalaza analiza koje su oni napravili - negativna na salmonelu.
Prema vlastitoj proceduri, 1 dan prije isteka roka trajanja, Lidl Hrvatska d.o.o. proizvode povlači iz prodaje: 24.10.2016. (svježa pileća prsa) i 27.10.2016. (pačja prsa). Svi proizvodi koji su vraćeni iz trgovina su neškodljivo uklonjeni. Lidl Hrvatska d.o.o. je odradio sve potrebne aktivnosti te redovno kontrolira proizvode koje stavlja na tržište i o tome pravodobno izvještava Ministarstvo poljoprivrede.
Ministarstvo poljoprivrede je 4.11.2016. po dobivanju obavijesti od Lidla, zatražilo dodatne informacije od veterinarske inspekcije s terena te prikupljanje svih potrebnih dokumenata kako bi se situacija prijavila u EU RASFF (sustav brzog uzbunjivanja za hranu).
Veterinarska inspekcija je nakon prikupljanja dokumentacije i svih potrebnih podataka 10.11.2016. obavila još jedan nadzor u Mesnoj industriji Braća Pivac i utvrdila da se u objektu ne nalaze proizvodi svježih pilećih prsa uvezenih iz Poljske. Sutradan, 11.11.2016. nacionalna kontakt točka (više djelatnika Ministarstva poljoprivrede) prosljeđuje informaciju u EU RASFF.
Obzirom da je tom mesu istekao rok trajanja te se ono više nije nalazilo na tržištu EU RASFF je informaciju zaprimljenu od RH klasificirao kao 'information for attention' (obavijest za informaciju), a ne kao 'alert' (uzbuna). Sustav brzog uzbunjivanja na razini EU je tako postavljen i samo u slučajevima kada se neki prehrambeni proizvod mora povući s tržišta – tada Ministarstvo šalje upozorenje javnosti.
Ministarstvo je kontaktiralo Lidl Hrvatska d.o.o. gdje su nam potvrdili da svi građani koji su kupili meso za koje se sumnja da je zaraženo salmonelom, isto mogu vratiti u najbližu trgovinu Lidla i tamo će dobiti povrat novca, neovisno o tome imaju li račun.
Kuhanje ili pečenje hrane uništava salmonelu
Važno je napomenuti da dobra termička obrada hrane (kuhanje/pečenje) uništava salmonelu te uklanja opasnost od obolijevanja ovom zaraznom bolešću.
'Kao ministar poljoprivrede osobno smatram da javnost mora odmah biti obaviještena o svakoj potencijalnoj opasnosti za zdravlje, bez obzira što procedure to ne nalažu. Iako je Ministarstvo poljoprivrede postupilo po svim zadanim procedurama, morali smo biti brži i učinkovitiji. Moramo promijeniti način razmišljanja i ne biti birokrati, nego uistinu voditi brigu o našim građanima. Smatram da smo mogli učiniti više i zato ću tražiti odgovornost nadležnih u Ministarstvu poljoprivrede' - navodi se izjava ministra Tomislava Tolušića u priopćenju Ministarstva poljoprivrede.
