On je jedan od najpoznatijih kuhara u Hrvatskoj, veliki zaljubljenik u dobru spizu, koji nema dlake na jeziku reći svojim kolegama da nešto ne valja. Mate Janković sada je otišao korak dalje i na svom Facebook profilu dao svoje mišljenje o turističkoj ponudi i 'delicijama' koje se spravljaju za goste
'Čitam danas nekoliko tekstova o našem turizmu. Hrvatski turizam je htjeli mi to priznati ili ne - loš. Hoteli od 5* su još uvijek rijetkost, kao i dobri popratni sadržaji. Restorani su ispodprosječnih do osrednjih. To što se lovimo nekolicine imena na Jadranu poput Monte, Pelegrini i Boškinac i to što ih uz dodatak nekolicine možemo sve nabrojati dokaz je turističke impotencije.
Vrhunski i educirani kadar nam odlazi u inozemstvo, npr. od 10 top konobara sa kojima sam surađivao u najboljim lokalima Opatije, poput Plavog Podruma i Bevande, 8 ih je otišlo iz Hrvatske u kasnim tridesetima. 'Hrvatski turizam' je je..ni oksimoron i musaka u glavnini sastavljena od apartmana u ružnim kućama, koncesioniranim plažama sa gusto nabijenim ležaljkama (da ne bi slučajno stavio ručnik negdje) te restorana i barova u kojima caruje loša hrana, loš servis i jelovnici koje je prevodio Google translate (škampi na način kuće - shrimps on the way home).
O cijeni ne zelim pričati, te ako je sve dobro, platiti nije problem. Problem je što je uglavnom loše te je i cifra na računu onda velika. Jadran polako ali sigurno postaje megafriteza za EU sirotinju, koja će s porastom standarda u vlastitoj zemlji polako otići na atraktivnije destinacije. I još jedno, igrali smo finale prvenstva, ali svatko tko misli da duge lopte Modrića i obrane Subašića mogu dovesti turiste koje ovo nabrojano može zadržati je idiot.'
vezane vijesti
Poduža je to objava koju je na svom Facebook profilu napisao poznati kuhar, član žirija u mnogobrojnim kulinarskim showovima, Mate Janković. U njegovom mišljenju poduprli su ga mnogi koji ga vole, ali i oni koji ga inače ne prate i ne slažu se s mnogim njegovim objavama.
'Sva sreća da ste vi to sve rekli, da je netko drugi to rekao, glavu bi mu odrubili razni pametnjaković kojih bi bilo barem 80%', stoji u jednom od komentara, na koji je Janković odgovorio:
'Ja ovaj posao samo radim u pet država 25 godina, pa me zanimaju reference ovih koji će ovo osporit. Ni ne moraš biti moj ljubitelj da razmišljaš o logici. Nisam ja tu da me ljudi vole, nego da im kažem ono što mislim o ovome što se dešava.'
