Ne biste vjerovali, no ova 33-godišnjakinja za život zarađuje kao psihoterapeutkinja
Pogađate, Erikin najdraži predmet u srednjoj školi bila je psihologija. S velikim interesom i neviđenim žarom je upijala informacije o psihičkim poremećajima, nesvjesnom, shizofreniji, psihoanalizi i ostalim terapeutskim pravcima u psihijatriji.
Nakon srednje je nekoliko godina plesala po striperskim klubovima, glumila u serijama na Playboyevoj televiziji te u mnogim niskobudžetnim B-filmovima kao što su 'Bikini osvetnice 4', 'Iza ponoći – dio drugi', 'Dnevnik grešne studentice 7' i 'Za ljubav je potrebno troje'.
Nakon što je skupila dovoljno novaca, priuštila si je geštalt edukaciju (jedna jako popularna psihoteraputska škola, op.a.). Diplomirala je sa samim peticama, otvorila svoju psihoterapeutsku praksu i počela pomagati ljudima s psihičkim problemima. Njena specijalizacija su bračni parovi u krizi srednjih godina.