Krenimo redom: Olivia je jedna od rijetkih djevojki koje su SAD dvaput prezentirale na svjetskim natjecanjima ljepote. Prvi put se natjecala na 'normalnom' natjecanju za miss, a drugi put se borila titulu Miss Universe. Ovo potonje natjecanje joj je draže, jer je na njemu osvojila titulu druge pratilje.

Aktivna je u glumačkim vodama: u posljednje dvije godine je snimila nekoliko filmova, od kojih se svojom kvalitetom posebice ističu 'Hot Tub Time Machine 2' i '10.0. Earthquake'. Također, prije par tjedana nastupila je video spotu nepoznatog 'country' pjevača Bretta Younga.

Posjednica je prvostupničke diplome iz nutricionizma, za život zarađuje kao privatna trenerica i osobni asistent, a slobodno vrijeme provodi pomažući osobama oboljelima od Alzheimerove bolesti tako što se skida u bikini i privlači pozornost javnosti. Tako treba!