Iako izgledaju kao dva zamamna koktelčića, postnovogodišnja, nažalost - nisu. Ove dvije čaše odišu zdravljem i namirnicama koje će vam pomoći da ublažite posljedice blagdanskog iživljavanja u 'ilu i pilu ;).
Dragi moji sretna vam i beričetna 2012. godina! Najavljena je kao godina velikih promjena, turbulentnih preokreta i događanja za koja valja ojačati imunitet, duh i tijelo i revitalizirati smisao za humor!
Why so serious? je dobro pitanje za sebe ili se, nakon buđenja, ako ste skloni dramatiziranju, (pre)uveličavanju ionako velikih problema i kompulzivnom analiziranju (od toga što zapravo znači smak svijeta po majanskom poimanju odnosno kalendaru, do toga da se pokušavate sjetiti je li vas nakon ponoći poljubio muškarac ili žena i kako će se to, u novoj godini, odraziti na vaš ljubavni život ?!?!).
E sad, nije loše isto pitanje primjeniti i na postblagansku prehranu.
Naime, potrebno je pročistiti organizam, ali ne radikalno
Naše tijelo ima sve što mu je potrebno za resetiranje sustava i treba mu samo malo pomoći da to učini na efikasan i prirodan način
Nisam zagovornica setova za čišćenje crijeva (Colon Cleansing Kit!) i inih metoda koje će vas prikovati za wc školjku ili nedajbože krevet!
Zato sam pozvala Maju Kefeček, autoricu recepata koje ću objavljivati do kraja tjedna, inače kuharicu i pobornicu zdrave prehrane koja napominje da je: nakon blagdana uputno posvetiti se hrani i piću koji su zdravi i tako malo odmoriti probavni sustav. Bez bez šećera, glutena, mesa i rafiniranih proizvoda, sa što više povrća, integralnih i cjelovitih namirnica.
Zdravi razum nalaže tako, a Maja je jedna razumna, vesela i pametna cura koja zna što radi, stoga u sigurnim ste rukama ;).
Maja kaže kako je tjedan čišćenja dobro svaki dan započeti toplom limunadom s đumbirom i chillijem, na tašte ...
... koju je uputno začiniti jednom žlicom javorovog sirupa (ne budite simaćehom!) pa će sve polako doći na svoje
Evo i recepta!
za dvije osobe
2 šalice tople vode
sok 2 limuna
dvije žličice javorovog sirupa
jedan srednje veliki korijen đumbira
po žličicu cayenne-a ili chillija
Ogulite i nasjeckajte korijen đumbira. Ispunite sadržajem dna dviju šalica. Iscijedite limune, prelijte ih vodom i ubacite u šalice s đumbirom. Dodajte u svaku šalicu po žličicu javorovog sirupa.
Cayenne ili chilli možete zamutiti u posebnu čašicu i popiti kao short drink prije ili poslije limunade. Ako vam se to čini preradikalno, umutite ih u limunadu i sve zajedno popijte u par gutljaja na prazan želudac.
Ako imate problema sa želucem (gastritis, čir) preporučljivo je ovaj napitak piti bez navedenih ljutih dodataka (cayenna i chillija)
