Čak 339.800 tona začina lani je uvezeno u Europsku uniju. Najveći dobavljač bila je Kina s 39 posto ukupnog uvoza začina u EU
Đumbir je začin koji se najviše uvozio u 2023. godini sa 114.000 tona, a slijede ga paprika sa 110.600 tona i papar s 50.300 tona.
Kina je bila glavna zemlja podrijetla đumbira (43 posto) i paprike (73 posto) dok je Vijetnam bio glavni dobavljač papra (63 posto), navodi se na stranicama Eurostata.
Kurkuma (16.000 tona) je zauzela četvrto mjesto, a više od tri četvrtine tog začina uvezenog u Uniju potječe iz Indije (79 posto). Cimet (13.300 tona) zauzima peto mjesto među najviše uvezenim začinima, a najviše ga je dolazilo iz Vijetnama (35 posto).
U usporedbi s 2013., količina začina uvezenih iz zemalja izvan EU-a porasla je za 44 posto.
Uvoz kurkume i đumbira u EU više se nego udvostručio (140, odnosno 112 posto), bilježeći najveći porast među začinima kojima se najviše trguje. Nasuprot tome, uvoz paprike smanjio se 19 posto od 2013.