Na nedavnom zagrebačkom prijemu koji je jedna moćna članica EU-a upriličila povodom svog nacionalnoga praznika, goste su na ulazu dočekivale hostese nudeći liker tamnocrvene boje serviran u epruvetama. Asocijacija je bila očita, jer se jedan gost ispred nas odmah našalio pitajući ih imaju li možda nultu krvnu grupu.

Ne znamo je li riječ o slučajnoj ugostiteljskoj dosjetki ili trendu, ali koju tisuću kilometara podalje od Zagreba, u baru zvanom Klinika u Singapuru, uređenom poput prave bolnice, domaćini nude na sličan način servirana pića. Svoj koktel gost može ispiti na zubarskoj stolici ili u invalidskim kolicima, čavrljati s prijateljima uz martini oko operacijskog stola, a mogu sjediti i na bolničkom krevetu dok ga poslužuje konobar u bijeloj kuti i sa stetoskopom o vratu. Prema onoj 'svaka ludost nađe svog pacijenta', tako i ovaj bar okuplja obožavatelje 'Hitne službe' i 'Dr. Housea'.

Ukrajinci su malo morbidniji pa su u gradiću Truskavec građanima koji žale za preminulima, a žele popiti pivu, namijenili bar-restoran Vječnost, smješten u gigantskom mrtvačkom kovčegu dugačkom 20, širokom šest i visokom šest metara. Truskavečani tvrde da je to najveći mrtvački sanduk na svijetu, čija je unutrašnjost ukrašena manjim primjercima ljudskih dimenzija, a na meniju se nalaze jela i pića koja se konzumiraju za vrijeme njihova tradicionalnog obreda ukopa i žalovanja.

Ima i malo morbidnijih od Ukrajinaca, pa Švicarci mogu uživati u dva bara natrpana i kompletno dekorirana - kostima. Od svoda i zidova, do stolica u obliku kostura, tu sve pršti od sablasne elegancije. Jedan se nalazi u Churu, a drugi u okviru muzeja H. R. Gigera u Gruyeresu, oba dizajnirana prema zamisli Hansa Rudolfa Gigera, poznatog švicarskog nadrealističkog slikara, kipara i scenografa. Onaj tko bi se dobro osjećao na setu starog horor hita 'Alien', za koji je Giger načinio scenografiju, taj će se osjećati ugodno i uz čašicu pića sjedeći u krilu dobro uštimanog skeletona.

Kao da se ni Japanci ne mogu dosjetiti dražesnijeg mjesta za ispijanje pokoje čašice, osim onog ispunjenog fetišima zagrobnog života, pa su na tokijskoj Ginzi otvorili Bar vampira, ispijačku zonu sumraka sa svim simbolima vampirizma, od glogovog kolca, do križa i vijenaca češnjaka. Piće i hrana - uz brdo gorućih svijeća i osvjetljenje crveno poput krvi – servira se, naravno, na mrtvačkim sanducima.

No krenimo u manje bizarne vode, u Island, među žive. Ovaj puta u bar Plava laguna, smješten usred istoimenog čuvenog, geotermalnog izvora ljekovite vode, u vulkanskom polju Grindavik na poluotoku Reykjanes. Dok ovdje malo-pomalo pijuckate namačući se usred toplog jezera, alge, minerali i ostala čuda prirode brinu se za vaš kolagen i uklanjanje mrtvih stanica kože, a voda je naročito učinkovita za one koje muči psorijaza.

Za razliku od blagodati toplih kupki u Plavoj laguni, u Ledenom baru Absolut u Stockholmu možete dobiti votku Absolut rashlađenu na sobnoj temperaturi koja u ovom slučaju doseže minus pet stupnjeva Celzijevih. Drugim riječima, čitav bar jedan je veliki solidni hladnjak, u kojem za dulje preživljavanje dobijete piće više i parku s kapuljačom obloženu krznom. Ne znamo dobivaju li konobari dodatak za smrzavanje i reumu.

Dok Šveđani bježe iz hladnoga u hladno, Meksikanci traže malo hlada u baru-restoranu Alux, otvorenom u pravoj, prirodnoj spilji na meksičkoj plaži Carmen Quintana Roo. Ideja nije suviše bizarna, ali je zato – kažu gosti Aluxa - prilično kul.

Bar-restoran Zvijezda Crvenog mora u izraelskom Eilatu izgrađen je pak pod morem. Dok vam ribe s gradela skaču u tanjur, oko vas plivaju živi primjerci, čekajući da i oni dođu na red. Posjet Zvijezdi Crvenog mora vlasnik restorana reklamira kao 'ronjenje usuho'.

U rashlađenom pivcu možete uživati i u baru Cova d'en Xoroi, smještenom na strmoj stijeni španjolskih Baleara s pogledom na more, toliko strmoj, da se teško možete kretati bez pomoći užeta. Za one kojima brzo dosadi strmina, piće mogu dovršiti u obližnjoj spilji.

Tko nema spilju, idealno mjesto za otvoriti bar naći će u šupljini stabla baobaba. Baobab je prilično izdržljivo tisućljetno afričko drvo koje može narasti 30 metara u visinu i osam metara u širinu, no nakon prvih tisuću godina deblo mu iznutra odumre, ali se starac i dalje dobro drži, pa se netko iz pokrajine Limpopo u Južnoafričkoj Republici dosjetio da u duplji otvori bar Veliki Baobab, u koji je smjestio čak i TV prijemnik.

Puno manje ponudit će vam Floydov Pelikan bar jamajčanskog turističkog kompleksa Treasure Beach Negril. Kompleks se sastoji od mnogobrojnih bungalova i butik-hotelčića skrivenih u gustom karipskom zelenilu, a ispred njih plavetnilo morskog plićaka kojim morate prohodati da stignete do spomenutog bara udaljenog od obale pola kilometra. Bar se pak nakrivio na nekoliko kolaca, a zidovi i pokrov doslovce su sklepani od palmina lišća i pokriveni ceradom. Gostima duboka džepa Jamajčani vole ponuditi i malo ultrasiromaštva u plićaku.

A oni kojima je ipak draža civilizacija, i to u zraku, mogu nešto popiti, ali i prespavati u zrakoplovu prizemljenom nedaleko od štokholmske zračne luke Arlanda. U jednom starom jumbo-jetu Šveđani su, naime, otvorili bar, restoran i hostel nazvan Jumbo Stay s cijenom od 816 kuna na noć po osobi.

A mogu li Englezi ponuditi nešto otkačeno, što se još drugi nisu dosjetili? Mogu, i to najmanji noćni klub na svijetu, dugačak svega 2,4 i širok 1,2 metra, nazvan Miniscule of Sound i smješten u londonskoj četvrti Hackney. Ne znamo kako, ali u njega se navodno zajedno s DJ-om može strpati do 14 gostiju. Noćni klub bi možda dimenzijama bolje odgovarao istarskom Humu, no nastao je 1998. kao parodija na razglašeni londonski noćni klub Ministry of Sound, a 2000. godine i službeno je ušao u Guinnessovu knjigu rekorda kao najmanji na svijetu.