Osjećate se umorno, bolesno, hormonalno neuravnoteženo, neishranjeno, iscrpljeno, depresivno ili otrovano? Možda je za sve kriva kava! Liječnici sugeriraju da pokušate resetirati svoje tijelo eliminirajući taj napitak iz organizma kako bi energiju crpili iz prirodnih akumulatora tijela, a ne vrućeg crnog napitka o kojem ste ovisni
Kava, taj čarobni vrući napitak, u posljednje je vrijeme postao vruća tema u zdravstvenim krugovima. Iako postoje mnoge studije koje ističu ulogu kave u sprečavanju brojnih bolesti, od Parkinsonove do raka dojke, jedna od najvažnijih karakteristika kave je njezino djelovanje na metabolizam šećera u krvi.
U novoj knjizi The Blood Sugar Solution' američki liječnik dr. Mark Hyman, ističe kako su inzulinska rezistencija i upale u središtu suvremenih kroničnih bolesti. Za Huffington Post piše kako je jedna od najvažnijih zdravstvenih navika koju bismo trebali usvojiti upravljanje razinom šećera u krvi smanjujući aktivne supstance koje ga bacaju iz ravnoteže. Jeste li znali da je kava jedan od tih aktivatora? 'Kava je nevjerojatno moćna kolekcija biološki aktivnih spojeva', kaže dr. Walter C. Willet sa Škole za javno zdravstvo na Harvardu te napominje da kava ima dalekosežne učinke na tijelo te se treba tretirati kao moćna droga.
Kofein, možda najcjenjeniji spoj u kavi, čini jedva jedan do dva posto sadržaja zrna kave. Klorogene kiseline, kafeoil, polifenoli, fitoestrogeni, diterpeni su tek sada pod povećalom znanstvenika koji počinju istraživati njihove učinke na ljudsko zdravlje i metabolizam glukoze. Istraživanja su pokazala da je kod osoba s dijabetesom tipa 2 unos kave u korelaciji s povećanim lučenjem inzulina i povećanim šećerom u krvi nakon obroka. Daljnja su istraživanja utvrdila da kofein u kavi može biti odgovoran za izlučivanje većih količina inzulina iz gušterače.
S obzirom na to da alarmantan broj ljudi koji boluje od dijabetesa, javila se zabrinutost da je naša navika ispijanja možda samo štetna ovisnost koja treba biti izbačena iz prehrane. Dok ovo čitate velika je vjerojatnost da se vi ili netko do koga vam je stalo osjećate bolesno, hormonalno neuravnoteženo, iscrpljeno, umorno, depresivno ili otrovano. Kava, sasvim sigurno, nije dio tretmana koji će vam pomoći da se osjećate bolje. Evo, zašto.
Deset razloga zašto ne biste trebali piti kavu
1. Kofein u kavi povećava katekoalamine, hormone stresa. Reakcija na stres izaziva povećanje kortizola i inzulina, a inzulin generira upalne procese od čega se osjećate bolesno.
2. Navikavanje na kofein smanjuje osjetljivost na inzulin otežavajući stanicama da na pravi način odgovore na šećer u krvi. Visoka razina šećera u krvi dovodi do oštećenja arterija i povećanog rizika od smrti vezanih uz kardiovaskularne bolesti.
3. Korisne klorogene kiseline mogu odgoditi apsorpciju glukoze u crijevima što dovodi do povećanja razine homocisteina – indikatora povećanog rizik od kardiovaskularnih bolesti.
4. Nefiltrirana kava ima najvišu razinu stvarnih antioksidanasa, ali njome najviše u svoj sustav unosite ditrepene koji su povezani s višim razinama triglicerida.
