Nakon 16 godina izbivanja s javne televizije, kao voditeljica novog kulinarskog showa za amatere 'Škola kuhanja', na male se ekrane vratila Vlatka Pokos. Iza sebe ima dvadesetogodišnje voditeljsko iskustvo, a budući da je na glasu kao veliki profesionalac, ne čudi što je dobila poziv od Gastronomada da upravo ona vodi ovaj show. Iako do sada nikad nije radila emisije takvog tipa, te je njezin angažman izazvao dosta pažnje u javnosti, voditeljica i pjevačica smatra kako je to voditeljski posao kao i svaki drugi.

Iza vas je nekoliko emitiranih epizoda kulinarskog showa 'Škola kuhanja'. Kako ste se snašli?
Ja sam snimila puno veći broj epizoda no što su gledatelji dosad vidjeli. Ovo je prigoda da objasnim da se ovakve emisije moraju snimati, ne idu uživo. Snimanje jedne emisije može potrajati i do tri sata, ovisno o receptu jer se jela kuhaju, a to zahtijeva dosta vremena. Gledatelji na kraju vide konačan rezultat, najboljih i najvažnijih šest minuta. Vidim da je činjenica da ja vodim kulinarski show izazvala dosta pažnje. Ja sam u emisiji voditeljica, a ne kuharica i za mene je ovo posao kao i svaki drugi voditeljski posao. Novo je iskustvo u smislu sadržaja, ali u tome je ljepota voditeljskog posla koji je vrlo edukativan. Ako ga radite predano i s ljubavlju. I da, mislim da sam se jako dobro snašla. A zlobnicima poručujem da dobro i kuham. Ova emisija me potiče da naučim kuhati još i bolje tako da ću vjerojatno upisati školu kuhanja kod Gastronomada.

Vlatka kaže da snimanje jedne emisije zna potrajati i do tri sata

Je li vas iznenadio poziv Gastronomada da upravo vi budete voditeljica showa o kuhanju?
Da, i to vrlo ugodno. Od prvog trenutka komunikacija s Robertom Riplijem bila je pozitivna i osjetila sam vrlo profesionalan pristup, što je u Hrvatskoj rijetkost. Sjajno surađuje čitava ekipa od petnaestak ljudi. Uz televizijske profesionalce imamo i kuhare koji sve nadgledaju i priskoče u pomoć ako je potrebno.

Sugovornici u showu su joj kuhari amateri

Kakvi ste u kuhinji?
U kuhinji se dobro snalazim i svakodnevno kuham iako živim sama. Volim laganu mediteransku prehranu s puno povrća, meso izbjegavam. Preferiram ribu i sve pripremam s maslinovim uljem. Za mene kuhanje znači dom i toplinu. Osim toga, mislim da ljudi koji ne jedu zdravo i ne kuhaju kod kuće ne mogu izgledati dobro i biti zdravi. Doduše, mislim da su moje vještine u kuhinji potpuno nebitne za vođenje emisije o kuhanju. Nisam primijetila da je to bilo bitno kod ijednog drugog kolege koji se okušao u kuharskim emisijama.

Što volite pripremati? A kojim jelom nikada nećete pogriješiti i pripremate ga za drage ljude? Za što ste dobili najviše komplimenata?
Volim pripremati razne vrste rižota i tjestenine. Meso i ribu pripremam na grill tavi ili u pećnici, izbjegavam prženo. Zimi volim pripremati razne bogate juhe i čušpajze, povrće pripremam na pari… sve što skuham je jako ukusno, ne znam što bih izdvojila. Možda fusile u umaku od tune i rajčice. To jelo obožavam pa sam ga usavršila. Volim i losos pripremljen bez masnoće na grill tavi uz povrće kuhano na pari i preliveno maslinovim uljem, primjerice. Odlično kuham kelj varivo.

Čak 16 godina izbivala je s javne televizije

Volite li pripremati slastice?
Ne, nisam luda za slatkim. Ne konzumiram ni šećer. Koristim steviju.

Mislite li da ona 'ljubav ide kroz želudac' drži vodu? Smatrate li da hrana zaista može biti afrodizijak?
Mislim da jedna kompletna žena mora znati kuhati. Prehrana je važan dio života i zdravlja. Da, mislim da muškarci vole kad žena zna kuhati i da ljubav ide kroz želudac. Nakon prvotne zaljubljenosti i seksualne privlačnosti, tražite i druge kvalitete u partneru koje vezu čine kompletnom i lijepom. Meni nije ništa teško naučiti i napraviti za ljude koje volim. Bili oni članovi obitelji, prijatelji ili partner. Ja volim kad muškarac zna kuhati. To mi je jako seksi. O meni ljudi imaju brojne predrasude, a jedna od njih je i da nemam pojma o kuhanju. Ljudi kod nas još uvijek misle da je pretilost znak gurmanstva ili vještine u kuhanju. Ja smatram da je znak neumjerenosti i nezdrave prehrane. Naravno da hrana može biti afrodizijak. S pravom osobom bilo koja, ali osobito senzualnom hranom smatram, recimo, školjke. Volim jesti prstima, to mi daje osjećaj slobode

Znam da mnogi ljudi ne vole kuhati sami za sebe, nekako je uvijek veći gušt kuhati za više ljudi. Kakvi ste vi po tom pitanju?
Naravno da je ljepše kuhati za više ljudi ili barem za nekog koga volite. Ja već dugo živim sama pa sam naučila ugađati samoj sebi. Uvijek hranu lijepo serviram i pripremam s ljubavlju. Inače, nisam previše sklona pozivanju ljudi u moj dom. Samo najbliže prijateljice i prijatelje.

Kako ste doživjeli svoj povratak na HTV?
Sretna sam, naravno. Ali mislim da ne nema potrebe za pretjerivanjem i euforijom koju forsiraju mediji. Imam previše iskustva da bih bila euforična. Samo želim svoj posao odraditi najbolje što mogu. Drago mi je što surađujem s ljudima s kojima sam surađivala tijekom karijere. Naprimjer, šminka me Edita Prodan koja me šminkala od početka moje karijere kad sam pjevala u Srebrnim krilima. Naravno, i u svim najvećim projektima koje sam radila na nacionalnoj televiziji. To me vratilo u neka druga vremena...