Sveukupno je Robert odbio čak šest ponuda za posao, a odlučio je postati šef tima od troje ljudi u jednom dijelu restorana Alka, jer želi, kako kaže, ostati u voljenom Trogiru i upravo tamo započeti 'revoluciju' dalmatinske kuhinje u svom rodnom gradu.

'Prihvatio sam posao šefa kuhinje u restoranu Alka u Trogiru. Već sam počeo raditi na mijenjanju menija, a radi se o tome da želimo podići kvalitetu dalmatinske kuhinje. Restoran je tradicionalan, a u njega ću unijeti dašak promjene u suradnji s vlasnikom koji je otvoren za promjene. Već sam se prihvatio tehničkih priprema, a prvi radni dan započet ću u srpnju', izjavio je Robi o svom novom zaposlenju.