Čak milijun kilograma šunke i 75 milijuna jaja strpat će u usta Hrvati tijekom uskrsnih blagdana. No ne treba brinuti. Jaja ima dovoljno
Trgovci će na kratko zaboraviti na recesiju, građani na 'stezanje remena', pa će za uskrsne poslastice plaćati i 20 posto veće cijene.
U posljednja dva mjeseca, kažu u gospodarsko-interesnom udruženju Croatiastočar, nije bilo uvoza jaja, a ni lanjski uvoz od 17 milijuna komada ne čini se toliko drastičnim zna li se da Hrvati na godinu pojedu čak 750 milijuna jaja. Od toga se oko 300 milijuna jaja proizvede na seoskim kućanstvima.
No Nijemci nisu te sreće. Naime, njima prijeti nestašica jaja. Novi standardi EU zahtijevaju veće kaveze za nesilice s gnijezdima, prečkom za sjedenje i slamom. Dok radovi ne završe, mora se prekinuti proizvodnja.
No i hrvatske peradare čekaju prilagodbe i velike investicije do 1. siječnja 2012. Čak 85 posto farmi ne udovoljava normama Europske unije što znači da peradare čeka čak 90 milijuna eura investicija, piše Večernji list.
Modernizacija farmi podrazumijeva 25-30 eura ulaganja po kljunu, od kojih, primjerice, Slovenci, čak 50 posto poslije investicije dobivaju natrag. Tome se nadaju i hrvatski peradari, inače bi, unatoč izvoznom potencijalu i otvorenim vratima EU, mnogi mogli zatvoriti svoje farme.
