Na nivou EU ne postoji propis kojim se određuje duljina roka trajanja za određenu hranu, pa tako niti zamrznutog mesa, već je propisana obveza navođenja roka trajanja kao i način na koji će se isti navoditi na hrani- navodi se u priopćenju Ministarstvo poljoprivrede, kao odgovor na jučerašnje napise i tvrdnje o starom smrznutom mesu koje uvozimo.

Ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina još jučer je rekao da na području cijele Europske unije nema propisane vremenske granice kada meso prestaje biti za upotrebu pa ne bi imalo smisla da ju Hrvatska uvodi.

Danas se u priopćenju ponavlja kako rok trajanja hrane, pa tako i zamrznutog mesa, određuje subjekt u poslovanju s hranom (proizvođač) na temelju raznih dokumentiranih analiza te ga mora označiti na hrani radi informiranja potrošača i odgovoran je za točnost tog podatka. Ističe se kako subjekti u poslovanju s hranom moraju osigurati sljedivost informacija o hrani u cijelom prehrambenom lancu kako bi se osigurala dostupnost istih krajnjem potrošaču, a prema potrebi se uz te podatke navodi opis uvjeta čuvanja hrane kojih se treba pridržavati kako bi hrana zadržala svoja karakteristična svojstva tijekom određenog razdoblja.