Sa 16 godina otišla je od kuće i radila kao model za agenciju Elite. Nevjerojatnom brzinom osvojila je simpatije svih, pa i filmsko platno, a danas je jedna od najbolje plaćenih glumica u Hollywoodu. Iako bez glumačkog iskustva i obrazovanja, Cameron Diaz 1994. debitira u filmu 'Maska' s Jimom Carryjem, i to u glavnoj ženskoj ulozi. Zvjezdani status osigurala si je ulogom u urnebesnoj komediji 'Svi su ludi za Mary'.

Osim neosporivog talenta, ono što joj je tijekom karijere svakako išlo u prilog njezin je egzotični izgled.

Godine 1990. teen zvijezda Cameron Diaz pozirala je u majici i naušnicama s američkom zastavom i velikim osmijehom na licu za časopis Seventeen. Upravo je ta naslovnica odličan primjer za usporedbu s njezinim današnjim izgledom. Naime, teško je spojiti broj 40, koliko je navršila ovih dana, s likom Cameron Diaz.

Cameron je u posljednjih dvadesetak godina mijenjala modne stilove, a posebno je voljela eksperimentirati s kosom, što zbog uloga, što privatno. Čak je iz fatalne plavuše pokušala postati zanosna crnka, što se savršeno uklopilo s njezinom bojom očiju, no stajling 'neobavezne plavuše' ipak je njezin zaštitni znak. Posebno kada nabaci jarkocrveni ruž uz svoj zavodnički pogled.

Sasvim je sigurno to da joj je do njezinog dobrog izgleda itekako stalo, što dokazuje i činjenica da svoje lice umiva jedino  vodom Evian i svakodnevno vježba s privatnim trenerom. I to je urodilo plodom. Čini se da je boja kose jedino što se u posljednjih dvadesetak godina promijenilo na Cameron Diaz, u što se možete uvjeriti ako bacite oko na fotogaleriju.