Posljednjih godina često se može čuti kako su namirnice organskog porijekla puno zdravije od 'običnih', odnosno onih koje možemo pronaći u redovitoj prodaji u supermarketima. Naravno, organske namirnice su i skuplje pa je logično da se većina zapita vrijedi li uistinu izdvajati više novca za takve proizvode. To se zapitao i ugledni Washington Post koji je usporedio kvalitetu nekoliko organskih i konvencionalnih namirnica.

Mlijeko
U usporedbi s običnim mlijekom, organsko mlijeko ima veće količine MK omega-3 koje štite zdravlje srca. No nije riječ o značajno velikim količinama. No oni koji svakodnevno piju mlijeko, a posebno ako to čine u većim količinama, svakako bi se trebali odlučiti za organsko mlijeko jer je u tom slučaju to zaista zdraviji izbor. Nadalje, nekad jeftinija konvencionalna mlijeka znaju sadržavati i antibiotike i hormone, ali količine nisu tolike da bi bile opasne za ljudsko zdravlje. Stručnjaci daju prednost organskom mlijeku pa ako želite dugo biti zdravi, znate što vam je činiti.

Meso
Situacija s mesom vrlo je slična. Baš kao i mlijeku, stručnjaci daju i blagu prednost organskom mesu. Meso životinja koje se hrane prirodnom hranom ima više vitamina i minerala te veću količinu omega-3. I opet, nije riječ o značajno velikim količinama. No, mnogi ljudi svakodnevno konzumiraju meso pa se onda i te manje količine trebaju ozbiljno uzeti u obzir. Usto, konvencionalno meso zna sadržavati antibiotike, hormone, ali i neke druge aditive koji imaju zadatak održavati meso što dulje svježim.

Jaja
Jaja su namirnica omiljena velikom broju ljudi. Nekada je samo bilo važno da su svježa, a danas je situacija kompliciranija. Naime, istraživanja pokazuju da organski proizvedena jaja imaju bogatije nutritivne vrijednosti od konvencionalnih jaja. Drugim riječima, povoljnije djeluju na ljudsko zdravlje. Zanimljivo je i da su izgledom drugačija. Organski proizvedena jaja imaju puno jače izraženu žutu boju žumanjka te nešto intenzivniji miris, ali i okus. Suvremeni čovjek toliko se naviknuo na konvencionalna jaja da mu sve ove karakteristike organskih jaja djeluju pomalo čudnovato, ali baš te intenzivnije karakteristike znak su bolje kvalitete.

Iako ima istraživanja u kojima se navodi kako nema velikih razlika između konvencionalnih i organskih namirnica, svi oni koji se brinu o svom zdravlju dat će prednost organski uzgojenim namirnicama, posebno kada je riječ o onima koje se redovito nalaze na jelovniku većine ljudi. Možda su količine zdravijih tvari malene, ali ako se u obzir uzme vremenski okvir korištenja određenih namirnica, te količine nisu više tako zanemarive.