Tatu Joea Germanottija Lady Gaga je savjetovala što da stavi na meni svoje nove 'trattorije'. Tako će po Gaginoj želji na meniju njihove obiteljske zalogajnice biti lazanje od deset slojeva tijesta i mesne okruglice po recepturi njezine bake Rosie.

Otac će voditi poslovanje uz pomoć kuhara Arta Smitha kojem i sama Gaga u kuhinji voli priskočiti u pomoć, no to brine njezina oca koji za nju kaže: 'Ljevoruka je i svaki put kada je vidim kako s nožem rezucka povrće užasno se zabrinem i dođe mi da plačem jer sam uvjeren da će se ozlijediti.'