Osjećaj sitosti i zadovoljstva vrlo je važan u procesu mršavljenja, a da biste ga postigli, važno je birati hranu koja, osim što ima što manje kalorija, pruža najviše hranjivih tvari. Hranjivim tvarima bogati tamni zeleni listovi poput kelja, špinata ili rikole bogati su i vlaknima, a šalica ovih vrijednih namirnica sadrži samo 25 do 30 kalorija.