Ljudsko tijelo treba mast, no ne previše. Masnoća tijelu daje energiju, održava nam kožu i kosu zdravom i održava nam tjelesnu temperaturu, no s druge strane prehrana s velikom količinom masti lako dovodi do srčanih problema, piše The Huffington Post

Nezasićene masti – to uključuje mononezasićene masti i polinezasićene masti – smatraju se dobrim mastima. Slavne masti omega 3 i omega 6 pripadaju polinezasićenim mastima koje pripadaju temeljnim masnim kiselinama jer ih naša tijela ne mogu sama stvoriti. Takve masti smanjuju količinu kolesterola u našem tijelu, dok mononezasićene masti povećavaju količinu 'dobrog' kolesterola (HDL).

Prosječna odrasla osoba trebala bi dobiti između 20 i 35 posto dnevnih kalorija iz masti, a manje od deset posto iz zasićenih masti. Jedan gram masti sadrži devet kalorija što bi značilo da prosječnoj osobi treba između 44 i 78 grama masti dnevno.

Ako se pitate što je izvor nezasićenih masti, ne brinite – slijedi šest odličnih primjera.

Avokado

Oko pola ploda avokada sastoji se od oko 15 grama masti, a oko deset grama od toga je mononezasićena, a dva grama polinezasićeno. Zamijenite majonezu avokadom sljedeći put kad si radite sendvič.

Bademi (i ostalo orašasto voće)

Svako orašasto voće je zdravo i puno dobrih masti, a bademi među njima imaju najmanje kalorija. Oko 23 badema sadrži negdje oko 14 grama masti, a od toga je devet grama mononezasićeno, a tri i pol polinezasićeno.

Losos (i slične masne ribe)

Losos je među najpoznatijim masnim ribama, no i tuna, skuša i sardine su dobri kandidati. Možete očekivati da će te ribe imati po dva grama polinezasićenih masti za svaki gram mononezasićenih masti.

Masline (i maslinovo ulje)

Ubacite deset maslina u svoj sljedeći obrok i dodate ćete oko pet grama masti. U slučaju da niste veliki ljubitelj samih maslina i ulje koje se od njih dobiva je podjednako masno – svaka jušna žlica ima oko 13 grama masti – deset grama mononezasićenih i jedan i pol gram zasićenih.

Lan (i druge sjemenke)

Jedna jušna žlica sjemenki lana (koja se lako može ubaciti u salatu, jogurt ili juhu) ima oko četiri grama masti – jedan gram mononezasićenih masti i tri grama polinezasićenih masti. Lan također sadrži od 75 do čak 800 puta više biljnih sastojaka koji djeluju kao antioksidansi.

Jušna žlica sezama ima oko jedan i pol gram mononezasićenih masti i dva grama polinezasićenih masti, a sjemenke bundeve sadrže dva grama mononezasićenih masti i dva i pol grama polizasićenih masti.

Jaja

Ne kaže se bezveze 'svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje'. Jedno jaje sadrži oko dva grama mononezasićenih masti i gram polinezasićenih masti.