NAJPOPULARNIJE KOBASICE u EUROPi
Počela je sezona izrade kobasica, a ovo su neke od najpopularnijih u Europi
Butelo de Vinhais
14/18
izvor: Profimedia / autor: Gastromedia / Alamy / Profimedia
Češnjak i paprika ključni su začini portugalskih kobasica inguica i chouriço, grubo mljevenih sirovih svinjskih kobasica koje se često pripremaju na žaru. Dodamo li ovom nadjevu lovor i vino i njime napunimo deblje svinjsko crijevo pa ga nadimimo i osušimo, dobit ćemo Butelo de Vinhais, široku i zdepastu kobasicu kakvu osim u Portugalu rade u Španjolskoj.
V.I.
13.12.2020 u 17:31