Ove se godine Goethe-Institut Kroatien bavi pitanjima hrane, njezine proizvodnje, uvoza i plasmana. Cilj projekta 'Jestivi grad' je podići svijest o važnosti lokalne proizvodnje hrane i o njezinu kvalitetnom i održivom pozicioniranju na tržištu
Projekt je zamišljen kao trodnevni seminarod 28. veljače do 2. ožujka u sklopu kojega će se održati dva predavanja, prikazati film uz diskusiju, a organizira se i moderirana šetnja Novim Zagrebom. U projektu sudjeluju gosti iz Hrvatske i Njemačke Ivan Gregov Anne Kersten Valentin Thurn Saša Šimpraga Gordana Dragičević i drugi.
Sva događanja su besplatna, prijava nije potrebna, a održavaju se u Goethe-Institutu Kroatien, Ul. grada Vukovara 64, Zagreb
PROGRAM SEMINARA – JESTIVI GRAD 28.2.-2.3.2013.
28.2. 2013., 17.00 – 19.00 sati; Ivan Gregov: Permakultura
Na hrvatskom jeziku/Ulaz slobodan
Ekološki aktivist Ivan Gregov predstavlja koncept permakulture koristeći konkretne primjere iz Hrvatske i nudeći svakodnevne praktične savjete za život u gradu.
28.2. 2013., 20.00 – 21.00 sat ; Anne Kersten: Hungry City
Na engleskom jeziku/Ulaz slobodan
Kustosica Anne Kersten predstavit će novije radove umjetnika s izložbe Hungry City postavljene u Berlinu prošle godine, referirajući se pritom i na radove umjetnika iz 1970-tih i 1980-tih.
1. 3.2013., 17.00 - 18.30 sati; Film: Taste The Waste (Valentin Thurn, 92´ 2010.)
S engleskim titlovima / Ulaz slobodan
Šokantan višestruko nagrađivan dokumentarni film o bacanju hrane. Autor filma Valentin Thurn biti će prisutan.
1.3. 2013., 19.00 – 21.00 sat; Diskusija: Valentin Thurn i drugi, moderatorica: Gordana Dragičević
Na njemačkom i hrvatskom jeziku uz simultani prijevod/Ulaz slobodan
Nakon projekcije filma Valentin Thurn u razgovoru s moderatoricom Gordanom Dragičević i stručnjakom za pravna pitanja vezana uz trgovinu hranom razgovara o uvozu jeftinije hrane, njezinoj kvaliteti, mogućnostima lokalne proizvodnje te problemu bacanja hrane.
2.3. 2013. u 10 sati; Moderirana šetnja sa Sašom Šimpragom / Na hrvatskom jeziku
Sastanak za sve zainteresirane građane je na sjeveroistočnom uglu križanja Ulice Republike Njemačke i Avenije Dubrovnik, na ulazu u park Vjekoslava Majera.
Moderirana šetnja do najavljenog budućeg zagrebačkog društvenog vrta 'Lakun' u Novom Zagrebu sa Sašom Šimpragom, autorom knjige 'Zagreb, javni prostor'.
Više informacija o trodnevnom seminaru potražite na stranici goethe.de.
