U tjednu europske kuhinje natjecatelji su se susreli s Nansom Gaillardom, chefom iz Provanse sa 14-godišnjim iskustvom koji radi u restoranu s dvije Michelinove zvjezdice. Koncept restorana u kojem radi je poseban jer je kuhinja u centru restorana i kuhari su zvijezde koje ljudi gledaju dok kuhaju.

Petru je u početku bilo strah jer je već bila u Izazovu šefa kuhinje i, kako kaže, nije se proslavila.

Za današnji izazov Gaillard je pripremio filet kovača sa špinatom, artičoke a la barigoule, hrskavi krokete sa sezamom, duxelle i emulziju od šampinjona sa začinskim travama.

Petra je kušala jelo. 'Sve je nježno u jelu, savršena izvedba. Takva hrana treba biti. To je to!', komentirala je.

Recepti su iz tjedna u tjedan sve siromašniji po pitanju objašnjenja. 'Chef je došao i sve mi je objasnio – uštedio mi je puno vremena time', kazala je Petra.

Galeriji je zavikala da je puste na miru: 'To je kolegijalnost, ali nisu pročitali recept i svatko mi govori tri različite stvari odjednom i ne mogu to pratiti. Totalno sam pod stresom.'

'Chef mi je održao lekciju da se moram organizirati s pravom, ali ne mogu si pomoći. Samo mi se stvaraju posudice, pogubila sam se u tom trenutku. Zahvalna sam mu na tome', priznala je Petra.

Prvi na redu za kušanje je bio tanjur chefa Nansa te je očekivano oduševio žiri.

'Ima puno dogmi da bijela riba i gljive ne idu zajedno, ali ovo jelo ruši takve dogme', rekao je Mate.

Dino je za Petrin tanjur komentirao da je artičoka mrvu neslana i da kreker, za razliku od prvog, ima okus kao biskvit, ali da stvarno nije loše. Radovanu Petrin tanjur ima dobar okus, ali artičoka nije dobro očišćena. 'Ovaj keks je drugi keks, nije isti keks', zaključio je Dino.

Tanjur chefa Nansa je od žirija dobio tri petice. Petra je dobila dvije četvorke od Dina i Mate te peticu od Radovana.

'Tanjuri su gotovo identični, gotovo na istom nivou uz manje greške', komentirao je Dino ocjene.

'Od chefa očekujemo ovakav tanjur i hvala mu! Petra, tebi svaka čast što si se uspjela približiti ovakvom načinu kuhanja, ovo je bio jedan jako lijep tanjur s tvoje strane', komentirao je Mate.

'Petra je bila odlična i svrstava se u moje favorite za Masterchefa', rekao je Radovan.

Kike kaže da su kandidati s galerije bili oduševljeni chefom Nansom kako je pomagao Petri. Misli da je i on zaslužan za Petrine visoke ocjene, što je u redu.

'Nevjerojatno mi je da je takav kuhar kao Nans imao tako lijepe riječi za mene', na kraju je zaključila Petra.