Ljeto je stiglo i ne preostaje nam ništa drugo nego se rashladiti na bilo koji način. Ispijanje rashlađenog napitka jedna je od dostupnih opcija, a uz pokoju kockicu leda osjećaj je znatno ugodniji. Jeste li se ikada zapitali zašto kockica leda puca kada je uronite u neku tekućinu? Imamo odgovor
Rashlađeni napitak ugodniji je u čaši nakrcanoj ledom, svi ćemo se složiti oko ove tvrdnje. Ne znamo kako je kod vas, no nas je oduvijek zanimalo zašto kockica leda izvađena iz pretinca za duboko zamrzavanje te uronjena u vodu vrlo često pukne, a odgovor je prilično jednostavan.
Ovaj fenomen nosi naziv diferencijalno širenje, a nastaje zbog toga što je tekućina u koju uronimo kockicu leda toplija od nje. Stijenke ledene kockice se zagriju i počinju širiti dok unutrašnjost kockice ostaje hladna te se ne širi, što dovodi do pucanja.
Ekipa kanala Periodic Videos na YouTubeu u kratkom zapisu opisuje ovaj fenomen.
