Kad se zaželite nečeg slatkog, ne morate odmah osjećati grižnju savjesti jer slatki zalogaji mogu biti i zdravi i nevjerojatno jednostavni, a najbolji je dokaz za to ovaj čokoladni puding
Za zdrav i slastan zalogaj bez puno kalorija bit će vam potreban zreli avokado, kakao u prahu, malo meda i, vanilije i nemasnog mlijeka, a ovi neobični sastojci kad se sjedine, rezultiraju slasnim, kremastim pudingom koji će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. I ne, ne morate se bojati, avokado nema karakterističan okus pa ga nećete ni osjetiti.Poznata nutricionistkinja Ellie Krieger otrkial je recept za brzinski čokoladni užitak koji ne zahtijeva kuhanje.
Potrebni sastojci (za 4 osobe):
pola šalice kakaa u prahu
2 zrela avokada, oguljena
1/4 šalice nemasnog mlijeka
1 čajna žlica instant kave
6 jušnih žlica meda
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
pistacije za ukras
Priprema
Oguljeni avokado kojem ste izvadili košticu stavite zajedno s medom, kakaom, mlijekom, kavom i ekstraktom vanilije u multipraktik i miksajte dok ne dobijete jednoličnu glatku smjesu.
Dobivenu kremu stavite u šalice i prekrijte prozirnom plastičnom folijom da se ne stvori korica. Stavite ih u hladnjak barem na pola sata.
Ohlađeni puding prije posluživanja ukrasite nasjeckanim pistacijama.
