Il camino
Izvor: Promo fotografije / Autor: Sara Dombre i Marko Vrdoljak
Il camino
Izvor: Promo fotografije / Autor: Sara Dombre i Marko Vrdoljak
ZAGREBAČKA GASTRO SCENA
Jedinstven spoj ponude i ambijenta ovo mjesto čini drugačijim te predstavlja pravo osvježenje zagrebačke gastro scene
Uvijek spremna za nove izazove, poznata voditeljica i spisateljica Josipa Pavičić Berardini ovoga puta upustila se u kulinarsku avanturu te tako ispunila svoj veliki san. Svestrana Josipa, čiju pažnju već dulje vrijeme zaokuplja gastronomija, otvorila je restoran Il camino, čiji interijer osvaja na prvu. Uređenje prostora potpisuje multitalentirani Nedjeljko Mikac Cak, dizajner interijera mnogih kultnih, popularnih i neobičnih okupljališta, koji je u ovom slučaju uspješno spojio industrijski dizajn s talijanskom tradicijom. Na taj način prostor u Novoj Galeriji, u kojoj je smješten ovaj novootvoreni restoran, odiše prostranošću, toplinom i ugodnom svjetlošću.
Recepti iz osobne kuharice Josipe Pavičić Berardini nadopunjeni su receptima prabake Talijanke, a specijaliteti poput domaćeg kruha od maslina i luka, Ravioli di casa, Olive Ascolana, variva od sipe, graha, krumpira, slanutka i kozica, bifteka, rižota, salata, paste, brudeta od hobotnice te raznih vrsta deserta, uz vrhunska hrvatska i talijanska vina, samo su dio onoga čime će šarmantni Il camino zadovoljiti i najveće gurmane.
Ipak, ponuda na koju je vlasnica posebno ponosna je Ružičasti slijed, meni od čije će se prodaje dio prihoda donirati udruzi Europa Donna, čija je Josipa ambasadorica, za kupnju aparata za intraoperativno zračenje žena oboljelih od raka dojke.