Pokušavate već neko vrijeme smršaviti i mislite da je jedini način da to postignete izbacivanje svih ugljikohidrata iz prehrane? Imate pogrešno mišljenje. Nisu svi ugljikohidrati loši za vas. Postoje i oni takozvani zdravi, odnosno složeni ugljikohidrati koji se nalaze u brojnim široko dostupnim namirnicama. Predlažemo vam da u svoju svakodnevnu prehranu uključite ovih 10 namirnica bogatih zdravim ugljikohidratima
Ugljikohidrati su nam itekako potrebni za energiju. Oni su gorivo za naše tijelo i mozak i nikako ih ne biste trebali u potpunosti izbaciti iz svakodnevne prehrane. Dijetetičar Leslie Langevin preporučuje konzumaciju ugljikohidrata, ali ne bilo kakvih.
Izbjegavajte rafinirane ugljikohidrate poput hrane napravljene od bijelog brašna (bijeli kruh, kroasani, pizza, krafne...) i bijelog šećera (slatkiši, kolači...). Umjesto njih, neka se na vašem tanjuru nađu oni složeni jer sadrže visok udio vlakana, sporije se probavljaju i samim time pomažu u održavanju razine šećera u krvi te su nutritivno bogatiji od jednostavnih ugljikohidrata.
Ukoliko želite smršaviti na zdrav način, bez jo-jo efekta, neka svaki vaš obrok sadrži cjelovite žitarice, jednu do dvije vrste voća i jednu do dvije vrste mahunarki.
10 nutritivno bogatih namirnica koje sadrže zdrave ugljikohidrate:
1. Kvinoja
Porcija: 90 grama kuhane kvinoje
Kalorije: 111 kcal
Ugljikohidrati: 19,7 g
Vlakna: 2,6 g
Proteini: 4,1 g
Slatki krumpir
Porcija: 100 grama
Kalorije: 90 kcal
Ugljikohidrati: 20,7 g
Vlakna: 3,3 g
Proteini: 2 g
Zobena kaša
Porcija: 45 grama osušenih zobenih pahuljica
Kalorije: 190 kcal
Ugljikohidrati: 32 g
Vlakna: 5 g
Proteini: 7 g
Divlja riža
Porcija: 80 grama kuhane riže
Kalorije: 83 kcal
Ugljikohidrati: 17,5 g
Vlakna: 1,5 g
Proteini: 3,3 g
Crni grah
Porcija: 85 grama kuhanog graha
Kalorije: 110 kcal
Ugljikohidrati: 18 g
Vlakna: 6 g
Proteini: 7 g
Cjelozrnati kruh
Porcija: šnita kruha
Kalorije: 100 kcal
Ugljikohidrati: 22 g
Vlakna: 2 g
Proteini: 3 g
Integralna tjestenina
Porcija: 70 grama kuhane tjestenine
Kalorije: 87 kcal
Ugljikohidrati: 18,6 g
Vlakna: 2 g
Proteini: 3,7 g
Maline i borovnice
Porcija: 50 grama malina
Kalorije: 42 kcal
Ugljikohidrati: 9,7 g
Vlakna: 5,3 g
Proteini: 1 g
Leća
Porcija: 100 grama kuhane leće
Kalorije: 115 kcal
Ugljikohidrati: 19,9 g
Vlakna: 7,8 g
Proteini: 8,9 g
Jabuke
Porcija: srednja jabuka
Kalorije: 93 kcal
Ugljikohidrati: 24,7 g
Vlakna: 4,3 g
Proteini: 5 g