U istu rečenicu o superhrani i krumpiru većina će ugurati njegovu slatku varijantu - batat. Zbog škroba je krumpir dugo smatran neprijateljem dijeta, ali ustvari ima izvrsne prehrambene vrijednosti. Pečeni krumpir srednje veličine ima oko 110 kalorija, ali sadrži kalij i vlakna korisna za snižavanje krvnog tlaka. Gomolji su puni i vitamina B6 i C, korisnih za bolju funkciju mozga. Samo treba izbjegavati kiselo vrhnje i nezdrave preljeve, a kombinirati se može s humusom, senfom ili nekim zdravijim umakom.