Nakon što otvorite bočicu vitamina, oni gube svoja vrijednosna svojstva bez obzira na to gdje ih čuvali. Supstance koje sadržavaju vitamini sklone su nepovratnom propadanju nakon što se bočica otvori i u nju uđe zrak.

Prema savjetu stručnjaka, vitamine treba držati u iznimno mračnim prostorijama. 'Ako nisu pravilno spremljeni, vitamini neće imati onu funkciju koju od njih očekujemo', pojasnila je profesorica Lisa Mauer koja je radila na istraživanju.

Otvaranje i zatvaranje bočice mijenja atmosferu unutar bočice i mijenja svojstva vitamina koja u tom slučaju neće postići željeni učinak. Ipak, stručnjaci kažu da nije riječ o velikim promjenama, ali ako ih želite sačuvati, držite ih na tamnim mjestima, ali ne uz druge proizvode.