'Feeding a Thirsty World: Challenges and Opportunities for a Water and Food Secure Future' ('Nahraniti žedan svijet: izazovi i prilike za sigurnu budućnost hrane i vode') naziv je intrigante studije koju je objavio SIWI ovih dana, a koju kao autori potpisuju Anders Jaegerskorg i Torkil Joench Klausen

Odmah na početku studije se ističe kako i danas najmanje milijarda ljudi na svijetu ima velikih problema s osiguravanjem hrane za preživljavanje, iako produkcija hrane konstantno raste. Kako se očekuje prirast svjetskog stanovništva od još dvije milijarde u nadolazećim desetljećima, količina proizvedene hrane će morati postati veća, iako je i sve manje pitke vode.Prognoza UN govori da će na svijetu do 2050. godine biti devet milijardi ljudi na Zemlji, a njih – upozorava studija – neće moći nahraniti.

Problem je i što se cijeli svijet sve više hrani na način Zapada: oko 3.000 kilokalorija po danu, od kojih se najmanje 20 posto dobiva od mesa. SIWI-jeva studija ističe da sigurno neće biti dovoljno vode na svijetu koja bi omogućila ni približno zadovoljavajuću proizvodnju mesa za prehranu devet milijardi ljudi pa čak ni onda kada bi se hrana pravednije raspodijelila među svim ljudima. Uostalom, već je danas milijarda ljudi na svijetu pothranjena!

Još jedan problem je i globalno zagrijavanje pa se očekuje da će Zemlja postati toplija za otprilike dva stupnja, što će rezultirati velikim sušama. Ono čemu je svijet svjedočio ovoga ljeta postat će uobičajeno stanje, ili će suše postati još gore. Više stanovništva i manje vode znači i mnogo manje hrane, a studija ističe da bi se s trenutačno raspoloživom količinom vode na Zemlji moglo proizvesti dovoljno mesa ako bi njegov svakodnevni udio u prehrani pao na pet posto, sa sadašnjih 20 posto.

Povrh svega toga, znanstvenici iz Stockholma su izračunali da čovječanstvo već sada troši resurse takvim tempom da će nam do 2050. trebati tri Zemlje kako bi se zadovoljile osnovne sirovinske potrebe. Cijelu studija SIWI-ja na engleskom jeziku možete pročitati ovdje