Ručak sa osam krakova koji se miče po tanjuru?!
Bez panike - hobotnica servirana nad tanjurom sushija nije živa - micanje mišića izaziva prelijevanje soja-sosom koji je bogat natrijem. A nakon maloga "plesa" za gladne goste, kuhar nosi hobotnicu iz zdjele i priprema je na nimalo uzbudljiv, tradicionalan način.