Svakog Božića ista priča, za stolom je puno različitih ljudi koji prečesto ne vole ista jela. Što učiniti? Kako zadovoljiti sve ukuse? Imamo nekoliko jednostavnih ideja za jela koja s lakoćom mogu napraviti i potpuni početnici.

Hladno predjelo 1: Punjena jaja

Sastojci:

• 2 tvrdo kuhana jaja
• 2 jušne žlice majoneze
• 2 jušne žlice senfa

Priprema: Jaja tvrdo skuhajte, zatim ih presijecite na pola i čajnom žlicom nježno izvadite žutanjke. Zatim pomiješajte s majonezom i senfom te tu masu začinite paprom i ponovno je vratite u središte bjelanjka. Pospite isjeckanim vlascem ili čili papričicom. A možete ih ukrasiti i sjemenkama lana.

Hladno predjelo 2: Pašteta od tune

Sastojci:

• 2 tvrdo kuhana jaja
• 2 konzerve tune (ili tri manje)
• pola vrećice majoneze, 45 g
• mekani sir, primjerice Zdenka, do pet trokutića (može i maslac, ako vam sir nije po želji)
• malo limunova ili narančina soka
• sol i papar po želji
• parmezan
• peršin

Priprema: Skuhana jaja, majonezu i tunu pomiješajte štapnim mikserom te dodajte nekoliko kapi soka citrusa i začine. Parmezan će pašteti dati slaniju notu i pomoći će joj da se stvrdne ako pretjerate sa sokom ili slučajno zaboravite ocijediti tunu.

Hladno predjelo 3: Sir i vrhnje

Sir i vrhnje dolaze u posebnom paketu, pomiješani, pa nemate brige. Pomoću pribora za sladoled napravite kuglice od sira i vrhnja te poslužite uz kriške francuskog kruha. Eventualno začinite solju ili dodajte chia sjemenke. Voila! 

Toplo predjelo: Okrepa za Djedicu

Ništa ne može zgrijati trbuh kao dobra, topla, paprena juha od buče.

Sastojci:

• buča
• luk
• 3 češnja češnjaka
• vrhnje za kuhanje
• sol, papar
• batat

Priprema: Očistite i na kockice narežite povrće, zatim ga stavite kuhati u litri vode. Kad se skuha, usitnite ga štapnim mikserom ili povrće i vodu ulijte u blender i smiksajte. Povrtnu masu vratite na vatru i dodajte joj vrhnje za kuhanje i začine (po želji).

Glavno jelo: Zelena purica s mlincima

Sastojci:

• purica
• maslac
• ulje
• začini

Priprema: Za puricu vrijedi pravilo – peče se onoliko sati koliko ima kilograma! Da ne bi bila suha, prije pečenja premažite uljem iznutra i izvana. Odlučili smo se za zelenu puricu koju smo najprije premazali maslacem, zatim maslinovim uljem, a na koncu je posuli miksom vlasca, peršina, himalajske soli, bosiljka… U puricu smo u kockicama stavili 50 g maslaca i pekli je na 250 stupnjeva 45 minuta, a potom spuštali temperaturu. Svako malo zalijevali smo je njezinim sokom i prelijevali vodom.

Mlinci:

• 250 g mlinaca
• voda
• masnoća purice

Priprema: Pomiješali smo proključalu vodu i masnoću purice te u posudu najprije stavili malo tog soka. Na njega smo izmrvili i izlomili mlince i svaki 'kat' prelijevali tekućinom. Kad smo došli do vrha, mlince smo prekrili folijom i stavili u pećnicu uz puricu. Tamo smo ih ostavili 15 minuta i poslužili. Ako mlinci upiju svu tekućinu, dajte im još malo soka i ostavite ih na toplom.

Salata: Francuska salata za sve

Sastojci:

• zamrznuta mješavina povrća za francusku salatu, 250 g
• majoneza
• kiseli krastavci
• jabuke (po želji)

Priprema: Skuhajte mješavinu povrća te joj dodajte na kockice narezane krastavce. Prema vlastitoj želji stavite majonezu (manje ili više, ovisno koliko intenzivan okus volite), papar i na koncu, za one koji žele promjenu na stolu, francuskoj salati dodajte kockice jabuke. Mogla bi vas iznenaditi posebnim i jako zanimljivim okusom.

Uz dobru hranu i darove, božićno veselje bit će potpuno. Zato ne zaboravite prošetati do naše nagradnjače, gdje vas i danas čeka jedan od predivnih poklona.