Složenac od tikvica lagano je i zdravo ljetno jelo, a recept za jedan posebno ukusan poslala nam je Mirjana Plećaš iz Orahovice
Sastojci:
- 2 tikvice
- 250 g gaude narezane na kriške
- 100 g pšeničnog ili kukuruznog griza
- soli, češnjaka, bibera, kopra, ljute paprike
- 200 g vrhnja
- 1 dcl mlijeka
- 1 jaje
- parmezan
Tikvice izrezati na ploške, redati na nauljenu vatrostalnu red tikvica da pokriju dno, posuti pšeničnim ili kukuruznim grizom i prekriti kriškom sira. Mlijeko, vrhnje, jaje i začine razmutiti, dio posuti preko tikvica i sira, zatim redati ponovno red tikvica, griza, pa sira i opet zaliti smjesom vrhnja i mlijeka i tako dok sve svi sastojci ne potroše, završiti složenac s tikvicom i naribanim sirom. Staviti peći prekriveno alu-folijom na 180 oko 30 minuta, otkriti i posuti parmezanom još oko 10 minuta. Servirati uz salatu od rajčica. Dobar tek!
Svoje omiljene recepte za kolače s voćem svakako pošaljite i podijelite s čitateljima. Sve što trebate učiniti jest slikati krajnji rezultat i poslati nam zajedno s receptom na e-mail lifestyle@t-com.hr. Recepti koje pošaljete bit će objavljeni u našoj gastro rubrici Hrana, a najbolji će dobiti poklon tportala.
