NOVA GASTRO DESTINACIJA

Je li ovo najljepše uređen pub u Hrvatskoj?

29.04.2016 u 12:17

  • +12

Pub Fabrique

Izvor: Promo fotografije / Autor: Maksim Bašić

Bionic
Reading

Hrvatska je dobila novu prelijepu gastro senzaciju. Povijesna splitska palača Dešković, koja se nalazi u strogom centru grada, dom je novom neodoljivom pubu Fabrique koji osvaja savršenim spojem industrijskog dizajna i dalmatinskog šarma. Sam ulazak neodoljivo podsjeća na ulaz u neku staru tvornicu željeza, no udahnutu duhom modernog doba, a otuda i naziv Fabrique

No pogledate li malo dublje kroz prostor, očarat će vas jedinstveni interijer sa zidovima od kamena i cigli palače Dešković iz 1958. godine koji su ostali netaknuti. Kako i priliči zamišljenoj tvornici, sve unutar puba jedinstveni je ručni rad, počevši od željeznog šanka, drvenih stolica i stolova, rasvjetnih tijela do brojnih zidnih instalacija. Personalizirane ilustracije pubu su dale posebnu čar.

Fabrique je nastao po uzoru na fun&bbq pubove Londona gdje se u restorane dolazi zabavljati prije samog odlaska u neki klub. To će biti prostor koji će okupljati osobe željne druženja i uživanja. Fabrique će biti jedinstvena destinacija zabave sa šarmom i duhom Mediterana u kojemu nikada nećete biti sami. Novi je ovo projekt splitske ugostiteljske grupacije F group nastao sa željom da se gradska gastro scena obogati i stvori novo mjesto za uživanje u pivu i vrhunskom roštilju. Fabrique ima kapacitet od 160 sjedećih mjesta, te još te 40 mjesta na terasi.

Pouda ovog novog omiljenog okupljališta Splićana te brojnih turista sadražava 50-ak vrhunskih piva, od kojih je osam točenih, ali i sve popularnija domaća craft piva. Spoj povijesti i modernog doba vidi se i u samom meniju. Vrhunski zatvoreni roštilj novije generacije na ugljen Josper Grill trenutačni je hit u svijetu jer omogućuje brzu termičku obradu i očuvanje izvornih okusa i sokova mesa, ribe i povrća te ne isušuje namirnice što tradicionalnu ponudu s roštilja oplemenjuje novim okusima te finim mirisom i okusom dima.