U posljednjih nekoliko godina znanstvenici su počeli bolje razumijevati važnu ulogu mikroba koji se nalaze u organizmu prosječne osobe. Nakon desetljeća istraživanja, kojima je bio cilj otkriti kako ubiti bakterije sapunom i antibioticima, sada polako dolazimo do spoznaja da naša simbioza s njima ima smisla.

Istina je da nas neke bakterije mogu učiniti bolesnima, ali druge zapravo pomažu našemu zdravlju. Ima i onih koje pomažu u razgradnji hranjivih tvari u našoj hrani, uče naš imunološki sustav kako da prepozna neprijatelja te se bore protiv trovanja hranom.

Među takve bakterije spadaju probiotici, čiju djelotvornost potvrđuje sve veći broj istraživanja. Imaju li oni doista tako pozitivan utjecaj na ljudsko zdravlje? Stručnjaci su u odgovoru složni – itekako! Probiotici, kako su pokazala istraživanja, čuvaju probavu, pomažu kod dijabetesa tipa 2, iznimno su korisni za djecu, a pomažu i u borbi protiv depresije jer potiču mozak na proizvodnju tzv. sretnih hormona.

I hrvatski liječnici uspjeli su dokazati korist probiotika - probiotičke bakterije, točnije LGG, smanjuju rizik od respiratornih i crijevnih infekcija kod djece. Dokazala je to svojim doktorskim radom Iva Hosjek iz Referentnog centra za dječju gastroenterologiju i prehranu KBC-a Zagreb. Njezin tim proveo je najveću kliničku studiju na svijetu u kojoj su sudjelovala 1.023 ispitanika. Pokazalo se da su djeca koja su primala LGG znatno rjeđe obolijevala od infekcija gornjih dišnih putova i crijevnih infekcija u usporedbi s djecom koja su uzimala fermentirani mliječni pripravak bez probiotika.

A gdje kupiti kvalitetne probiotike? Ovo pitanje ima smisla s obzirom na to da je jedno prošlogodišnje istraživanje pokazalo da neki proizvođači stavljaju neznatne količine probiotika u jogurt te da od njih nema koristi.

'Probiotike treba kupovati pametno. Tražite one bolje kvalitete. Ako možete, kupujte organske u provjerenim dućanima. Ono što je najvažnije je da ih konzumirate svaki dan. Tada će vaše zdravlje zaista imati koristi od njih', savjetuje Kristian Bravin iz British Dietetic Associationa.