Dopuštajući djeci da sama odaberu koje će povrće jesti, pojest će, vjerovali ili ne, čak 80 posto više zdrave hrane, tvrdi španjolsko istraživanje
Istraživači sa Sveučilišta u Granadi također su otkrili da je gorčina koju daje kalcij iz povrća poput brokule, špinata, luka i dr. ono što djeca ustvari ne vole.
Paloma Rohlfs Dominguez i Jaime Vila Castelar te njihove kolege sa Sveučilišta Wageningen iz Nizozemske istraživali su koliko djeca u dobi od šest godina konzumiraju povrće.
Tijekom istraživanja djeci su davali mogućnost odabira koje povrće žele jesti. Zanimljivo je da su djeca koja su sama izabrala vrstu jela pojela 45,4 grama povrća dnevno više nego inače.
Istraživanje je objavljeno u časopisu Brain Research Bulletin.
