Iako je ovaj recept najveću popularnost stekao u SAD-u, cimet rolice izvorno potječu iz Europe, točnije iz Švedske i Danske. Kako god, rijetko tko ne voli ovu aromatičnu slasticu, a blagdansko vrijeme savršeno je za njezinu pripremu
Za ovu tako finu i aromatičnu slasticu ne treba vam puno vremena ni sastojaka, a užitak će biti zajamčen. Mekano i slasno tijesto s maslacem premazuje se cimetom i šećerom, oblikuju se rolice, a netom pred pečenje za malo više uživanja dodajte komadiće čokolade. Dok čekate da se ispeku, vaš dom će ispuniti slasni mirisi koji obećavaju doista sjajan okus.
vezane vijesti
Potrebni sastojci:
- 600 g brašna
- 100 g maslaca plus još dodatnih 50 g
- 200 g bijelog šećera + 50 g smeđeg šećera
- 1 jaje
- 1 čaša toplog mlijeka
- 1 paketić suhog kvasca
- prstohvat soli
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 3 žlice mljevenog cimeta
- 30 ml vruće vode
- 100 g od čokoladnih kapljica
Priprema:
U većoj posudi otopite kvasac u toplom mlijeku.
Dodajte šećer, 100 grama maslaca, prstohvat soli, jaje i brašno i dobro promiješajte.
Oblikujte kuglu od tijesta, pokrijte kuhinjskom krpom ili plastičnom folijom i ostavite da odstoji 1 do 2 sata dok se ne udvostruči.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Uz pomoć valjka razvaljajte tijesto u oblik pravokutnika.
Preostalih 50 grama maslaca otopite u mikrovalnoj pećnici.
Razvaljano tijesto premažite maslacem i pospite smeđim šećerom i mljevenim cimetom.
Tijesto zarolajte, izrežite na medaljone, stavite na lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Na svaku rolicu stavite nekoliko komadića čokolade.
Pecite oko 15 minuta na 180 stupnjeva.
Pažljivo izvadite iz pećnice, ohladite i uživajte.
