Želite u vrijeme sezone prehlade i gripe ojačati imunitet i ostati zdravi? Počnite od doručka te svako jutro na meni uvrstite zdrave, a tako ukusne namirnice
Kivi
Kivi sadrži između 90 i 110 miligrama vitamina C, što je više od prosječne naranče. Kivi je odličan izvor kalija, minerala koji je vrlo važan za snažne mišiće i živce, a osim toga prepun je vitamina E koji jača imunitet. U kiviju se nalaze i flavonoida i karotenoida – antioksidansi koji održavaju zdravlje dišnog sustava i srca. Za doručak ogulite kivi te ga pomiješajte s ostalim voćem u ukusnu voćnu salatu ili ga, pak, jednostavno pomiješajte s običnim jogurtom, piše ivillage.com
Papaja
Papaja je na dobrom glasu zbog svojih glasovitih antiupalnih svojstava, također je vrlo dobar izvor vitamina C. Naime, samo jedna svježa papaja organizmu priskrbljuje 313 posto dnevnih potreba za vitaminom C. Osim toga, papaja je veliki izvor beta-karotena, fitonutrijenta koji zadržava vitamin A u tijelu te održava oči, kožu i sluznicu vlažnima. Pojedite nekoliko kriške ovo tropskog voća za doručak ili ga, pak, zajedno s kriškama izmiksajte u ukusni smoothie i ponesite na posao.
Đumbir
Ako imate osjećaj da bi vas prehlada mogla uhvatiti, organizam ojačajte đumbirom koji uspješno ublažava simptome prehlade i čisti dišne putove. Između ostalog, đumbir poboljšava i zdravlje probave i opušta crijevni trakt. Ako osjećate simptome prehlade ili želučane tegobe, ubacite u vruću vodu nekoliko kriški svježeg đumbira i uživajte u umirujućem i zdravom napitku.
Bundevine sjemenke
Bundevine sjemenke prepune su vitamina, aminokiselina i minerala, uključujući i cink. Cink blagotvorno djeluje na imunološki sustav u obliku antioksidansa i smanjuje oštećenje membrane od slobodnih radikala. Sjemenke možete jesti same, ali su i jako ukusne pomiješane s jogurtom ili, pak, u mješavini sa zobenim pahuljicama ili žitaricama.
Pšenične klice
Prepuna esencijalnih vitamina i masti, hranjiva pšenica može pomoći u jačanju imuniteta. Osim toga, puna je vitamina E, antioksidansa koji pomaže pri upalnim procesima. Ubacite pšenične klice u jogurt, zobene pahuljice ili pak žitarice.
Cikla
Čaši narančinog soka koji pijete ujutro dodajte malo kuhane repe, no prije negoli ga popijete, svakako se sjetite procijediti ga. Cikla je prepuna antioksidansa i magnezija, minerala koji pomaže pri mišićnoj i živčanoj funkciji, a posebno je bogata folatima. Vitamin B pomaže pri sprečavanju cijelog niza urođenih mana, pa je cikla vrlo važna za zdravlje trudnica.
Sjemenke lana
Sjemenke lana su doslovce prepune hranjivih tvari i minerala, uključujući i vitamin E, antioksidans koji čuva zdravlje stanica, te alfa-linolensku kiselinu koja predstavlja vegetarijanski izvor omega-3 masnih kiselina. No da biste iz lanenih sjemenki dobili sve te korisne tvari, one moraju biti smljevene, a za to vam odlično može poslužiti mlinčić za kavu. Sjemenke lana pomiješajte s jogurtom, zobenim pahuljicama ili žitaricama. Druga mogućnost je laneno ulje koje smoothijima dodaje hranjive tvari. Međutim, treba voditi računa o tome da su sjemenke lana i ulje lako kvarljivi pa ih treba čuvati u hladnjaku, a mogu trajati do tri mjeseca.
Limun
Osim što je prepun vitamina C, limun zaustavlja bakterije koje izazivaju prehladu i viruse. Limun bi bilo najbolje koristiti umjesto soli i šećera koji čak mogu i oslabiti imunološki sustav. Ujutro za doručak si servirajte svježe voće, a umjesto da ga zašećerite, poprskajte ga s nekoliko kapi limunova soka.
Borovnice
Nije čudo da su borovnice prozvane superhranom jer imaju više antioksidansa od bilo kojeg drugog voća i povrća. Borovnice su ujedno i jedne od najviše rangiranih namirnica po pitanju sadržane količine anticijana, antioksidansa koji suzbija pojavu karcinoma, te su izvrsni izvor vitamina C, mangana i vlakana. Jutro započnite ukusnim miksom jogurta i borovnica.
Jaja
Jaja su odličan izvor selena, snažnog minerala koji održava imunološki sustav zdravim. Novija istraživanja pokazuju i da jaja nisu loša za zdravlje srca, kako se donedavno smatralo. Protein se u bjelanjcima nalazi na najvišoj razini te imaju relativno niske zasićene masti.
Tofu
Ljudi koji ne jedu dovoljno proteina, imaju tendenciju u organizam unositi više ugljikohidrata koji mogu podići razinu šećera u krvi te oslabiti imunitet. Tofu je čisti protein te dobar izvor kalcija i omega-3 masnih kiselina koji jačaju imunološki sustav. Ako želite nabrzinu ojačati imunitet u vrijeme prehlade, za doručak si smiksajte ukusni smoothie s tofuom.
Kvinoja
Na kvinoju se obično gleda kao na zrno, no ona je zapravo sjeme koje se može kuhati. Kvinoja je doslovce super hrana i jedna od rijetkih namirnica iz biljnog svijeta koja predstavlja čisti protein, što znači da organizmu priskrbljuje sve bitne aminokiseline koje se nalaze u mesu, peradi i ribi. Za prvi jutarnji obrok zamijenite kruh koji inače jedete s kruhom s više vrsta žitarica koji sadrži kvinoju, bulgur i proso.
Grejp i naranče
Općepoznato je da su citrusi prepuni vitamina C te da, između ostalog, sadrže i snažne antioksidanse te da imaju minimalno kalorija. Stoga su grejp i naranče odličan odabir za zdravi doručak ako želite ojačati imunitet, a isprobajte različite varijante voćnih salata.
Svježi sir
Svježi sir sadržava selen, snažan antioksidans koji može ojačati imunološki sustav. Ako želite uživati u doista zdravom doručku, isprobajte miks svježeg sira, papaje i pšeničnih klica.
