Nakon ovoga svoj hladnjak više nećete gledati istim očima i to je dobro jer, kako pokazuju istraživanja, ljudi ugrožavaju zdravlje zbog neupućenosti u brigu oko hladnjaka. Znate li što se sve može skrivati u vašem hladnjaku? Stotine bakterija poput salmonele, Escherichie coli i botulinuma. Vrijeme je da naučite kako vas truje vlastiti hladnjak…

Sirovo meso na gornjoj polici
Kad idući put budete odmrzavali meso, nemojte ga stavljati na gornju policu hladnjaka. Ako to učinite, sokovi će se slijevati na ostale police, a to je najbolji put za širenje bakterija. Idući put stavite meso u čvrstu plastičnu vrećicu i položite ga na dno hladnjaka.

Prenatrpan hladnjak
Znamo da je lijepo vidjeti pun hladnjak, ali su probavni problemi manje lijepi. Ako vam je hladnjak prenatrpan, ometa se cirkulacija hladnoga zraka i stvara se okružje idealno za razvoj raznih bakterija. Kad ih unesete u organizam, problemi su neizbježni…

Voće i povrće u istom pretincu
Ako niste znali, voće otpušta etilen koji ubrzava starenje povrća. Usto, kad su voće i povrće u istom pretincu, veća je šansa za razvoj bakterija. I jedna napomena – u hladnjaku držite neoprano voće jer će dulje trajati. Perite ga neposredno prije konzumacije.

Jaja u vratima
Normalno je držati jaja u vratima jer se ondje nalazi i postolje za njih, zar ne? Stručnjaci kažu – nikako. Temperatura u hladnjaku odmah uz vrata viša je nego u ostatku hladnjaka, a to može dovesti do kvarenja jaja te razvoja bakterija i bolesti. Ostavite ih u kartonu i stavite ih duboko u hladnjak, gdje je temperatura najniža.

Čišćenje hladnjaka
Priznajte, koliko često čistite hladnjak? Neka istraživanja pokazuju da većina ljudi čini to jednom godišnje, ali to je premalo! Neočišćeni hladnjak izvor je raznih bakterija i raznih bolesti o kojima ni ne želite razmišljati. Stručnjaci preporučuju čišćenje hladnjaka jednom tjedno. Najbolje je prati ga uz pomoć spužvice te vruće vode pomiješane s octom. To je najzdravija varijanta jer ne morate strahovati zbog eventualnog zadržavanja deterdženta na policama.