U organizaciji Lidla Hrvatska i udruge Prijatelji životinja, u subotu se na Trgu Bana Jelačića održalo događanje na kojem su prezentirana jela iz edukativne veganske kuharice 'Biraj biljno, jedi fino'. Prolaznici su degustirali razna veganska jela i kolače te naučili nešto o upotrebi biljnih namirnica i njihovom utjecaju na zdravlje, okoliš i klimatske promjene.

'Korak prema smanjenju konzumacije životinjskih proizvoda pomak je prema naprijed, kako za zdravlje pojedinca, tako i za okoliš i za životinje. Ohrabrujuća je činjenica da se, uz obilje voća, povrća, gljiva, mahunarki, žitarica, orašastih plodova i sjemenki na tržištu nalazi i biljno meso u raznim oblicima poput pohanih odrezaka, burgera, ćevapčića, salama, kobasica i drugog, a uz to raste broj i raznih biljnih verzija mlijeka, sireva, jogurta i vrhnja. Isplati se istražiti i svatko može naći nešto što će mu se svidjeti', naveo je Luka Oman, predsjednik udruge Prijatelji životinja.

U sklopu svoje strategije za osviještenu prehranu, Lidl se obvezao da će do 2025. godine povećavati udio biljnih izvora proteina u asortimanu, što uključuje proširenje ponude mahunarki, orašastih plodova, sjemenki, ali i alternativa mlijeku i mliječnim proizvodima. Prvi je trgovački lanac koji će jednom godišnje objavljivati odnos izvora biljnih i životinjskih bjelančevina u asortimanu.

'U Lidlu kontinuirano radimo na poticanju osviještene potrošnje i uravnotežene prehrane. Iz godine u godinu širimo svoj stalni asortiman veganskih i vegetarijanskih proizvoda, na što ukazuje i širok izbor proizvoda naše robne marke Vemondo, kao i ostalih veganskih proizvoda dostupnih u Lidlovim trgovinama. Ova veganska kuharica, nastala u suradnji s udrugom Prijatelji životinja, sadrži 20 recepata za ukusna biljna jela uz namirnice iz Lidla, a ujedno je i dio Lidlove strategije održivosti 'Na putu prema sutra' koja zagovara održivije življenje, posvećenost zdravlju te brigu o očuvanju našeg planeta.' - istaknula je Lana Jugo, voditeljica CSR-a i održivosti Lidla Hrvatska.

Besplatnu kuharicu 'Biraj biljno, jedi fino' možete prelistati i preuzeti NA LINKU.