NEŠTO ODVRATNO

Nakon ovoga više nikad nećete jesti hrenovke

20.03.2014 u 09:37

Od čega se prave hrenovke?
Bionic
Reading

Što se doista nalazi u hrenovkama? Nakon što ovo pogledate, velike su šanse da više nikada nećete poželjeti to pojesti

Jeste li se ikada zapitali što se doista nalazi u sočnim hrenovkama? Ako vidite kako se one zapravo proizvode, jeste li spremni ikada ih više jesti? Discovery Channel u emisiji 'How It's Made' između ostalog snimio je video koji vrlo slikovito prikazuje kako zapravo nastaju hrenovke, a jezive snimke prikazuju različite faze proizvodnje u tvornici hot doga.

Snimka pokazuje kako se ostaci svinjetine, govedine i piletine zajedno melju, i nakon toga formiraju u doslovce ljepljivu kašu, koja se potom oblikuje u hot dog. Kako je objašnjeno u emisiji, hot dog se radi od ostataka mesa koji preostaju nakon rezanja svinjećih odrezaka. Jednaki takvi ostaci se koriste, primjerice, za meso za hamburgere, a meso se melje tako da ga se gura kroz metalne ploče.

U smjesu se nakon toga dodaju pileći ostaci koji nalikuju glini, zajedno sa solju, škrobom i aromom. Nakon što se u smjesu dodaje voda, cijela mješavina izgleda prilično grozno i nimalo jestivo. Nakon toga se dodaje i kukuruzni sirup kako bi hrenovke imale slatkast okus, a smjesa poprima nevjerojatan izgled. Nakon toga iz smjese se izvlači zrak, a ljepljiva smjesa se pomoću cjevčica oblikuje u hrenovke.
Proces nastanka hrenovki nevjerojatno je brz, a kako se navodi u videu, dovoljno je svega 35 sekundi da se proizvede dovoljno da dvaput pokriju nogometno igralište. U jednoj smjeni u tvornici se proizvede nevjerojatnih 2,5 milijuna hrenovki. Osim toga, kako bi bile što boljeg okusa, hrenovke se još stavlja u tekući 'dimni tuš', a prije nego ih se ispeče, namoči ih se u slanu vodu.