Za početak je važno da odaberete dobru vrstu krumpira jer jedni su bolji za pečenje, drugi pak za kuhanje ili restanje. Kako predlažu stručnjaci s kulinarskog bloga The Kitchen, najbolja sorta za pire je primjerice bijeli lički odnosno onaj uobičajeni bijeli.

Druga pogreška koju možete napraviti jest ne paziti na hladnu vodu kod kuhanja i rezanje krumpira. Iako većina povrća ide u vruću vodu, krumpir treba odmah staviti u lonac dok je voda još hladna. Ako bacite  krumpir ravno u vruću vodu, vanjska površina bi se mogla skuhati prije nego unutrašnjost kockice, a zbog toga je važno da bude narezan na jednake komade

Hladan maslac ili margarin koji većina ljudi voli staviti u krumpir nisu dobar odabir. I jedno i drugo mora biti sobne temperature jer se inače neće dobro pomiješati s krumpirom budući da se ne preporučuje previše miksanja. Možete i malo eksperimentirati pa maslac prethodno ugrijati.

Razlog zašto nije dobro previše drobiti odnosno treba izbjegavati miksanje krumpira jest to što na kraju može biti gumen i ljepljiv. Cijeli taj proces događa se jer se miješanjem krumpir otpušta škrob. Dakle, što ga više miješate ili miksate, otpustit će više škroba i dobit ćete loš pire.

Ako želite da vam pire bude kremast kakav i treba biti, koristite prave alate, a ne vilicu. Naime, vilica ne može dobro obaviti posao, zbog čega ostaju tvrde grudice i komadići. Najbolje se držati dobre stre drobilice kakve su koristile i naše bake.

Za malo drugačiji pire i iznenađenje za obitelj ili prijatelje, probajte neke od ovih ideja, a ako vam na kraju ostane viška, ima načina da ga iskoristite