Zbog činjenice da su kokteli po barovima skupi i da je to 'sport' koji obično tjera na još (i još), možda ih se jednostavno odričete u izlascima, a kod kuće se i ne sjetite pripremiti ih. No često je za savršen ljetni koktel dovoljan voćni sok, neka voćka i boca alkoholnog pića, uz led i možda kakav začin
Jednostavnije je nego što mislite – ljetne večeri uljepšajte si kakvim dobrim i izgledom atraktivnim voćnim koktelom. I ne morate se previše napiti jer ćete sami dozirati količinu alkohola.
Rum punč
Za 8 osoba
3 dl ruma
6 dl soka od ananasa
6 dl soka od cijeđene naranče
3 velike žlice soka od limete
2 žlice soka od brusnice
2 žlice nekog voćnog likera (npr. Grenadine)
Kocke leda
U veliki vrč ulijte rum, sokove i liker. Miješajte dok se sastojci dobro ne prožmu. Napunite čaše ledom, ulijte u čaše i poslužite uz polovice kriški limete. Servirajte odmah.
Limunada s votkom i timijanom (za 8 osoba)
300 grama šećera
12 grančica svježeg timijana i još nekoliko za ukras
8 dl soka od limuna – najbolje da limun sami cijedite
0, 75 l votke
Pola litre vode zavrijte sa šećerom i timijanom, miješajući sve dok se šećer potpuno ne rastopi. Maknite s vatre i pričekajte da se ohladi do sobne temperature.
Procijedite kroz fino cjedilo i stavite u frižider.
U velikom vrču pomiješajte sok od limuna, votku, i ohlađen sirup. Ukrasite timijanom. Ulijte u čaše pune leda i odmah servirajte.
I vječni 'Sex on the beach', bez kojeg nema (seksi) ljeta:
Sastojci po osobi:
0,3 dl votke
0,3 dl likera od dinje (primjerice Midori)
0,3 dl likera od breskve (Cassis)
0,6 dl soka od brusnice
0,6 dl soka od naranče
U miješalicu za koktele ulijte votku i likere i dodajte led. Nakon toga ulijte i sok od brusnice i naranče te dobro izmiješajte. Led, slamčice i – to je to.