Svi znamo da su vitamini važni za zdravlje, no rijetko zapravo imamo točnu ideju čemu koji vitamin služi. Vitamin E jača imunološki sustav i poboljšava kardiovaskularno zdravlje
Vitamin E je mineral i antioksidant koji se otapa u vodi, a može ga se naći u voću i povrću.Među mnogim zdravstvenim koristima vitamina E je usporavanje starenje i umiranja stanica. Vitamin svojim antioksidacijskim svojstvima štiti stanice od slobodnih radikala.
Vitamin E također usporava genetsku bolest poznatu kao degeneraciju makule od koje može doći do gubitka vida. Još jedna korist vitamina E je jačanje imunološkog sustava zahvaljujući povećanju i kvaliteti bijelih krvnih zrnca.
Vitamin E usporava gubitak pamćenja kod osoba koje boluju Alzheimerove bolesti. Mozak koristi puno kisika i zato ima veći rizik štete od oksidacijskog stresa, pa vitamin E svojim antioksidacijskim svojstvima ima značajnu ulogu u smanjivanju tog problema.
Vitamin E jača i širi krvne žile što smanjuje šansu začepljenja. Jedna od slabije poznatih prednosti vitamina E je smanjenje predmenstrualnih simptoma poput anksioznosti, grčeva i depresije.
Vitamin E pomaže u zaštiti od ultraljubičastog zračenja, pa je koristan kod štete nastale izloženosti Suncu.
Najbolji izvori vitamina E su bademi, suncokretovo ulje, avokado, crvena paprika i pastrva.