Naizvaju je rajskim voćem Mediterana i to ne bez razloga, budući da je smokva jedna od najzdravijih voćki, a uz sve to bogata je brojnim fitonutrijentima, vitaminima i antioksidansima. Zbog svoje slatkoće omiljeno je voće mnogima, koji bi, da mogu, smokvu jeli cijelu godinu
Recepte televizijske voditeljice Karmele Vukov Colić pratimo pozorno, budući da ona na svom Instagram profilu, kao i blogu Ciao Karmela, često iznenadi nekim tako jednostavnim, a ukusnim jelima. Posljednja objava zapela nam je za oko budući da je glavna zvijezda iste - smokva.
Kako je rekla, recept koji je isprobala u 'Gecovom zlarinskom dvoru, a po receptu pristiglom iz jedne stare slavonske bilježnice je nešto neopisivo!' Potom je dodala kako je 'obrala' sve zlarinske smokve na koje je naišla i napravila pekmez čim je došla kući.
vezane vijesti
-
![Jelo koju ćete obožavati u svako godišnje doba: Jedini recept za kremastu juhu od rajčice koji će vam ikad trebati]()
Jelo koju ćete obožavati u svako godišnje doba: Jedini recept za kremastu juhu od rajčice koji će vam ikad trebati
-
![Savršen ručak za cijelu obitelj: Sočna piletina u fino začinjenom umaku jelo je koje će svi obožavati]()
Savršen ručak za cijelu obitelj: Sočna piletina u fino začinjenom umaku jelo je koje će svi obožavati
-
![Recept koji je uvijek dobro imati pri ruci: Slatki i pahuljasti muffini gotovi su u tren oka, a obožavaju ih svi]()
Recept koji je uvijek dobro imati pri ruci: Slatki i pahuljasti muffini gotovi su u tren oka, a obožavaju ih svi
Sastojci:
- 3 kg smokvi
- 1 velika oguljena naranča
- 15 žlica limunovog soka (svježe cijeđenog)
- 700 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 1 želin
- 2 žlice ruma
- 1-2 žličice cimeta
Priprema:
Smokve, oguljenu naranču i limunov sok usitnite štapnim mikserom. Pomiješajte šećer, vanilin šećere i želin u omjeru 3:1 i dodajte voću. Umiješajte rum i cimet i kuhajte miješajući na srednjoj vatri. Kad zavrije, kuhajte još tri minute, a onda pekmezom punite vruće staklenke.
