'On će biti zapamćen kao 'Kralj doručka', jer je nepretencioznu hranu pretvorio u nešto posebno ispunjeno suncem, što je potaknulo rast australske neformalne hrane diljem svijeta. Svima će jako nedostajati, a njegov gubitak najdublje će osjećati njegova obožavana obitelj, koja je zahvalna za svu ljubav i podršku koju su joj pružili', napisala je njegova obitelj u objavi na Instagramu.

Tijekom svoje 30-godišnje karijere Granger je objavio 14 kuharica, napravio više televizijskih kuharskih emisija, otvorio više od desetak restorana diljem svijeta i osvojio legije obožavatelja. Slavne osobe, uključujući australskog glumca Hugha Jackmana, kolege Jamieja Olivera i Nigellu Lawson, bile su među onima koji su odali počast kulinarskoj zvijezdi napisavši da će ga pamtiti kao ljubaznog, živahnog i šarmantnog čovjeka.

'Bio je najljepši čovjek, a radost koju nam je pružao, bilo kroz svoju hranu, knjige, prostore koje je napravio za nas ili osobno, dolazila je od njegove dobrote i velikodušnosti. Tako mi je žao njegove obitelji. Preokrutno je', napisala je autorica i TV kuharica Nigella Lawson na Instagramu.

Jamie Oliver odao je počast Grangeru kao 'divnom čovjeku i dobroj mirnoj duši'. 'Imao je izvanrednu lakoću i stil u kuhanju koji su mogli doći samo iz Australije. Prije mnogo vremena sjećam se da sam posjetio njegov prvi restoran u Sydneyju u Darlinghurstu … Bio je godinama ispred svog vremena', napisao je Oliver opraštajući se od kolege.

Granger je rođen u Melbourneu i postao je svjetski poznat ugostitelj, autor kuharica i TV chef s karijerom dugom više od tri desetljeća. Ovaj samouki kuhar ostat će zapamćen kao osoba prvenstveno odgovorna za globalnu popularnost avokada na tostu i razvoj osebujnog stila australskog doručka i bruncha, toliko da je postao naširoko poznat kao 'kum' tosta s avokadom.

Granger je karijeru započeo 1993. godine, nakon što je napustio umjetničku školu kako bi otvorio svoj prvi restoran u Sydneyju u dobi od samo 23 godine. Njegov prvi bar 'Bills' postao je poznat po jednostavnim jelima poput tosta s avokadom, palačinki s ricottom na maslacu u obliku saća i vrhunske kave. Nakon toga popularnost mu je eksplodirala pa je otvorio više barova u Japanu, Koreji i Londonu, gdje je također stvorio ogranak lanca pod nazivom Granger & Co.

Govoreći za BBC 2019., Granger se osvrnuo na skromne temelje svog carstva doručka. 'Radio sam sve te nevjerojatne stvari, samo zato što sam volio kuhati palačinke i kajganu, što je prilično nevjerojatno.'

Granger je iza sebe ostavio suprugu i poslovnu partnericu, Natalie Elliott, i tri kćeri, Edie, Inès i Bunny. Njegova obitelj nije objavila uzrok smrti.