Schillaci se već nekoliko godina borio s rakom, a nedavno je hospitaliziran u bolnici u Palermu.

Najviše ga se pamti po nastupima na Svjetskom prvenstvu 1990. godine u Italiji. Na natjecanje je stigao kao rezerva, a postao je najbolji strijelac Svjetskog prvenstva sa šest golova i najzaslužniji za talijansku broncu. Bio je i najbolji igrač turnira ispred Lothara Matthäusa i Diega Maradone.

Zanimljivo, osim toga je postigao još samo jedan gol za Italiju u ukupno 16 nastupa. Igrao je za Messinu, Juventus i Inter, a karijeru je završio 1997. u japanskoj Jubilo Iwati.