‘Odrasla sam uz oca masterchefa i gastro suca, no tek otkad sam preuzela kuhinju našeg obiteljskog restorana ‘Zlatna školjka’ i pridružila mu se na kulinarskim natjecanjima, cijela priča je dobila smisao. Ljubav koju osjećam prema hrani, kreativni izričaj bez kojeg ne mogu i fotografska strast koja me prati oduvijek, rezultirali su najboljim, širenjem kruga zadovoljnih i stalnih klijenata’, navodi Maja Mačković, voditeljica kuhinje obiteljskog restorana Zlatna Školjka na Hvaru.

I dodaje - ‘Same medalje i diplome ne prodaju proizvod, one su samo ukras na zidovima objekata ili prašnjave slike u starim izdanjima časopisa. Ono što radimo i čime se dičimo, svakog se dana mora dokazivati iznova, kroz okuse jela i prezentaciju na tanjuru. Prije nego gostu poslužite tanjur, morate mu poslužiti priču i viziju, morate ga zainteresirati i potaknuti da se zaljubi u ono što radite.’

Upravo iz spomenutog razloga restoran se okrenuo online marketingu, a njegovi vlasnici ističu tri osnovne online aktivnosti i radnje koje bi trebali poduzeti svi koji žele poentirati tijekom ove i nadolazećih turističkih sezona:

1. Web stranica prilagođena mobilnim uređajima
2. Blog
3. Društvene mreže

Cijelu priču Maje Mačković te predstavnika hvarskog restorana Zlatna Školjka možete pročitati preko ovog linka