I tu onda nastupamo prijatelj Hrvoje Majer i moja malenkost. Bacimo se u potragu za svježim, domaćim namirnicama u petak pa u subotu ujutro lijeno, ali i zaigrano počnemo osmišljavat'/kuhat' menu.

S onim što imamo. Bez prevelikih priprema ...

... bez žurbe i napetosti

S jednim jedinim ciljem, zapravo - dva; da se dobro zabavimo ...

... te nahranimo prijatelje i sebe/se

Hrvoje je ovo prozvao Kulinarskim ateljeom koji sjajno korespondira s Tavanom ...

... gdje se dobro jede ...

... svira ...

... komunicira :) ...

... i koji će uskoro počet' djelovat' za širu javnost' zato - pratite znakovlje na putu :)


Pečene paprike začinjene crvenim lukom iz Sinkovićeve te cvjetovima divljeg luka/češnjaka, timijanom i malo bosiljka ...


Jetrica s pastrnjakom i pancetom!


Domaća jaja zapečena s turskim chillijem i ukrašena klicama češnjaka


Tanjur pun - bruncha :)


Dašak svježine; sirova salata od cikle, mahuna, smokava i tikvica


I za kraj: zapečene vinogradarke sa smokvama i malo timijana. Začinjene borovnicama, medom i mladim kozjim sirom

Pa vi propustite prvi, sljedeći, otvoreni brunch na Tavanu ;)