Ahmad Sharbini i službeno je postao novi igrač Istre 1961. Nakon dugih pregovora ovaj napadač je stavio potpis na ugovor koji će ga za Pulu i zeleno-žuti dres vezati dvije godine
Momčad je njegovim dolaskom dobila dugo traženog iskusnog napadača koji će predvoditi napad Istre u prvoligaškom društvu.
U dosadašnjoj karijeri igrao je za Rijeku, Al-Wahdu, Luzern i Hajduk. U 159 odigranih utakmica postigao je 63 pogotka.
Inače, Hajduk na ovom transferu nije dobio ni kune odštete.