Preminuo je Slobodan Bobo Čimbur, utemeljitelj i vlasnik Baltazara, jednog od najpopularnijih zagrebačkih restorana unatrag tridesetak godina
U Zagrebu je preminuo Slobodan Bobo Čimbur, utemeljitelj i vlasnik Baltazara, jednog od najpopularnijih zagrebačkih restorana unatrag tridesetak godina, javlja Kult Plave Kamenice.
Slobodan Čimbur pokrenuo je Baltazar 1982., a sredinom 90-ih postao jedna od najpopularnijih zagrebačkih roštiljarni. Nekoliko godina kasnije, Baltazar postaje klasični mesno riblji restoran s vrlo preciznim kuhanjem. Ogromnu popularnost stječe između 2001. i 2009. godine kada se u Baltazaru nije moglo večerati bez rezervacije, a na vinskoj karti su se nalazila razna godišta Cristala i Petrusa.
vezane vijesti
Izmedu 2004. i 2009. Baltazar je bio i 'rezervni' ured ondašnjeg premijera Ive Sanadera koji je u restoranu redovito održavao poslovne i političke sastanke, piše Kult Plave Kamenice.
Slobodan Čimbur bio je jedan od najznačajnijih restoratera u Zagrebu i Hrvatskoj.
