U razgovoru za Business.hr Šimić je kazao kako su zasad otvorena samo četiri bara Viva's, odnosno u četiri su zagrebačka kafića otvorili kutak brendiran vodom Aqua Viva, a u ovoj godini planiraju otvoriti još desetak takvih kafića.

Šimić ne želi otkriti kolik je njihov udio na tržištu, ali je kazao da imaju 10.000 stalnih klijenata.

Kaže da su zaključili da se bolje preorijentirati na galone, nego se tući na konkurencijom na tržištu polulitarskih i jednoipolitarskih boca. Ideja o prodaji vode nametnula mu se, jer je kao sportaš dobro upoznao sve vrijednosti vode.