Tijekom turističke sezone hotel s tri zvjezdice i kapacitetom 50 ležajeva bit će otvoren u komercijalne svrhe, klasičnim turistima. U ostalom dijelu godine u njega će na edukaciju dolaziti polaznici Kulinarskog instituta Kul IN u Sisku, prve privatne međunarodne kulinarske škole u Hrvatskoj, koja djeluje od 2011. godine. U Kul IN-u se školuju kuhari i slastičari iz 40 zemalja svijeta, a mnogi od njih po završetku programa ostvaruju karijere u Michelin restoranima i osvajaju svjetske nagrade struke, javlja Lider.

Inače, radnici Sertićeve tvrtke u hotelu će boraviti besplatno, a po njegovom priznanju tportalu, hotel je kupio baš zato da bi njegovi djelatnici mogli priuštivo odmarati.

Otvaranjem hotela u Jablancu Kulinarski institut sada počinje djelovati na dvije lokacije. Polaznici imaju priliku stažirati i školovati se u isto vrijeme te se povezati s ostalim stručnjacima iz gastronomije i ugostiteljstva koji su dio Kul IN mreže suradnika.

Direktorica novog hotela je Ivana Fried, a voditelj edukacije chef Zdravko Perić, koji je karijeru gradio u restoranima niza prestižnih hotela u Njemačkoj, SAD-u kao i u Hrvatskoj, javlja Lider.